地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-10-13 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、魚粉。常摻有棉子餅、菜子餅、尿素、泥沙等物質(zhì)。
(1)感官檢查法：合格的魚粉顆粒大小一致，肉眼可見大量魚肌纖維及少量魚刺、魚鱗、魚眼等，顏色呈淺黃色、黃棕色或黃綠色，手握有疏松感，不結(jié)塊、不發(fā)黏，有魚腥味、無異味。摻假的魚粉可見形狀、顏色不一的雜質(zhì)，少見或不見魚肌纖維、魚刺、魚鱗、魚眼等，成粉狀或顆粒過細(xì)，易結(jié)塊，手握結(jié)實(shí)成團(tuán)，魚腥味淡，有異味。
(2)氣味測試法：取魚粉約20克和大豆餅10克放入三角瓶中，加入適量水，蓋緊瓶蓋后加熱15-20分鐘，去掉蓋子，若能聞到氨的氣味，則說明摻有尿素。
二、豆餅(粕)。常摻有泥沙、碎玉米或石粉等物質(zhì)。
(1)水浸法：取樣品25克放入盛有250毫升水的碗中，浸泡2-3小時(shí)，然后輕輕攪動(dòng)，若摻有泥沙，則分層明顯，上層為豆餅，下層為泥沙。
(2)碘酒鑒別法：取少量樣品放在干凈的白瓷盤中鋪平鋪薄，滴上幾滴碘酒，1分鐘后，若有物質(zhì)變?yōu)樗{(lán)黑色，則說明摻有玉米、稻殼等物質(zhì)。
三、麩皮。常摻有滑石粉、米糠等物質(zhì)。
將手插入一堆麩皮中抽出手，若手上粘有白色且不易抖落的細(xì)末，則說明摻有滑石粉。用手抓一把麩皮用力握，能成團(tuán)的為純正麩皮，若握時(shí)有脹感，則說明摻有稻糠。
四、骨粉。常摻有石粉、貝殼粉、細(xì)砂等。
(1)肉眼觀察法：純正的骨粉呈灰白色粉末狀或顆粒狀，部分顆粒呈蜂窩狀，摻假骨粉的僅有少許蜂窩狀，若是假骨粉則完全沒有蜂窩狀顆粒，摻貝殼粉的骨粉色澤發(fā)白。
(2)稀鹽酸溶解法：將樣品倒入稀鹽酸中，真骨粉會(huì)發(fā)出“沙沙”聲，骨粉顆粒表面不產(chǎn)生氣泡，最后基本溶解，稀鹽酸液變渾濁。
(3)焚燒法：取少許樣品放入試管中，置于火上焚燒，真骨粉產(chǎn)生蒸氣，并伴有刺鼻的燒頭發(fā)味，而摻假骨粉焚燒產(chǎn)生的蒸氣和氣味較少。
五、貝殼粉。
質(zhì)量差的貝殼粉呈面粉狀或碎骨狀，含鈣量低。質(zhì)量好的貝殼粉應(yīng)含70%以上的高粱粒大小的小貝殼、30%以內(nèi)的碎面。大貝殼粉碎后含鈣量為36%。
六、蛋氨酸。市售摻假蛋氨酸常被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等物質(zhì)。
(1)感官檢查法：純品蛋氨酸為純白色或略帶黃色光澤結(jié)晶物，有甜味。摻假的蛋氨酸為灰黃色或灰色，閃光結(jié)晶極少，有怪味。
(2)溶解法：取250毫升燒杯1個(gè)，加50毫升蒸餾水，再加1克蛋氨酸，輕攪動(dòng)，偽劣蛋氨酸不溶解，純品蛋氨酸完全溶解。
相關(guān)標(biāo)簽：魚粉價(jià)格
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
