種植的甘蔗應如何增加甜味？

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

如何提高甘蔗的糖分，其重要的措施首先是合理進行營養配搭，根據多項實踐數據反映。甘蔗需要氮、磷、鉀的比例約為：4：1：2。為保證甘蔗在整個生長期中有足夠的營養，能持續地向植株提供養分，應重視基肥中有機肥的施入，一般宜畝施禽畜糞便約2000公斤。為減少磷肥易被土壤固定影響肥效，應將過磷酸鈣約30公斤與有機肥拌勻一起進行腐熟。由于鉀肥施于土壤后，多為土壤膠體所吸收，成為代換性鉀，在土壤中移動性較少，一般不易流失，故應施于靠近根際。又因甘蔗吸收鉀的規律主要是集中在前中期，占全期吸收鉀總量的約80％。而且，前期吸收的鉀素，在植物體內又可轉移給后期生長之用，故鉀肥也應早施，宜在基肥中占總量的50％，余下50％在分蘗盛期或伸長初期再施下。一般整個生長期施氯化鉀13.5公斤或硫酸鉀15公斤，尿素約35公斤。除施基肥外，宜在分蘗期（7－8片葉）、伸長期、伸長盛期結合培土分別將余下的肥料配合糞水進行追肥。施肥量分配在伸長盛期中占的比列相對較大，約占余下的肥料的50％。甘蔗在整個生長期要進行多次通過葉面補充中微量元素，建議噴施植物易于吸收的氨基酸及含鋅、硼、鎂等元素的葉面肥，如植保佳、沃家福、金裝綠興等液肥。此外，如果在冬季或早春種植甘蔗，通過地膜覆蓋，提高膜內及地表溫度，增加蔗種內部酶的生物活性，加快蔗芽萌發和提高成活率及壯苗，使植株早生快發，延長了有效生長期，增加光能產物的積累，均能增加糖分和產量。

總之，提高甘蔗的糖分，主要是需要合理的根際肥料元素搭配；通過多次進行葉面補充中微元素；采取先進的地膜覆蓋栽培技術，延長有效的生長期，增加糖分轉化。

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