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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
油菜生育期短，40－50天一茬，較易栽培管理。用油菜做成的菜肴不僅滑脆爽口，還有祛病強身的食療價值，可治療腫痛不適、血痢等癥。現將春節上市油菜的最佳栽培技術介紹如下：
品種選擇應選越冬性強、耐寒、耐貯運、抗病、豐產的“青幫油菜”、“南農矮腳黃”、“四月慢”和“五月慢”等優良品種。
培育壯苗春節上市油菜多是間作套種的速生葉菜，必須進行育苗移栽。其最佳播種期為11月中下旬。先用25℃水浸種3－4小時，再放到20℃下催芽24小時即可出芽。播種床每平方米施入12公斤優質腐熟有機肥，再加入少量三元復合肥，翻耕耙平踏實，澆水播種，每平方米可撒籽15－20克，覆土1厘米厚，上面再覆蓋秸草保濕。撒播后溫度保持在20－25℃，出苗后降至15－20℃，夜間10℃。油菜雖較耐寒，溫度也不能過低，以防過早抽苔。苗出齊后無露水時可撒一層過篩細土。要及時間苗，使苗距保持在4厘米左右，播后30－40天幼苗長出3－4片葉時定植。
整畦移栽一般每畝施用5000公斤腐熟的糞肥，再加入磷酸二銨30公斤，然后深耕耙平，畦寬1米，開5行小溝，按10厘米的株距栽苗，每畝栽3.5萬株。栽植深度以埋到第一片真葉葉柄基部為宜，栽完一畦后隨即澆水，水量不可太大。
緩苗后的管理緩苗后澆緩苗水，并可適當通風，白天畦溫保持在20℃左右，夜間在6－10℃。晴天中耕1－2次。植株開始長新葉后每畝撒施硫酸銨15－20公斤或硝酸銨10－15公斤，隨即澆水。底肥不足時可提前追肥，隨澆緩苗水一起進行。
在冬季寒流比較頻繁特別是春節前，往往會出現較長時間的雨雪天氣。當出現連續數日陰雪天氣時，光線較弱，光合作用不能正常進行，要適當降低畦溫，以盡量降低呼吸消耗，并特別注意揭蓋草簾。在連陰天后的第一個晴天，若陽光過強易使油菜萎蔫，此時應立即蓋上部分草簾，在油菜恢復正常后再全部揭開草簾。若發現蚜蟲，可用20%的速滅殺丁2500倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑防治。
收獲定植后40天左右即可收獲，分次間拔或一次收獲。
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