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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
油菜生育期短，40天―50天一茬，較易栽培管理。用油菜做成的菜肴，滑脆爽口，美味清香；還有祛病強身的食療價值，對于浴血內停、腫痛不適、勞傷吐血、血痢等疾病均有防治療效。青嫩、翠綠、油亮的“小”油菜便成了城鄉居民過年過節時必不可少的蔬菜佳品。棗莊市山亭區農廣校畢業學員程士斌，在2002年冬季種植的400平方米設施油菜，正值春節前后上市，收入3000余元。現將春節上市油菜的最佳栽培技術介紹如下：
品種選擇品種應選冬性強、耐寒、耐貯運、抗病、豐產的青幫油菜、南農矮腳黃、四月慢和五月慢等優良品種。
培育壯苗春節上市油菜，多是在日光溫室中作為主茬作物的前后作物，或是間作套種等生產的速生葉菜。因此，必須進行育苗移栽。其最佳播種期為：春節前70天―85天，即11月上、中旬。可用25℃水浸種3小時―4小時，20℃催芽24小時即可出芽。播種床每平方米施入12千克優質腐熟有機肥，再加入少量三元復合肥，翻耕耙平踏實，澆水播種，每平方米可撒籽15克―20克，覆土1厘米，上覆蓋秸草保濕，1平方米苗床可栽植50平方米大田。撒播后要保溫，維持20℃―25℃，出苗后降至15℃―20℃，夜間10℃，油菜雖較耐寒，溫度也不能過低，以防過早抽薹。苗出齊后無露水時可撒一層過篩細土。要及時間苗，一般可經過二次間苗，使苗距保持4厘米左右，播后30天―40天，幼苗3片―4片葉時定植。
整畦移栽一般每667平方米施用5000千克腐熟的糞肥，再加入磷酸二銨30千克，然后深耕耙平，畦寬1米，開5行小溝，按10厘米株距栽苗，每667平方米栽35000株。栽植深度以埋到第一片真葉葉柄基部為宜，栽完一畦后，隨即澆水，水量不可太大。
緩苗后栽培管理緩苗后澆緩苗水，并可適當通風，白天畦溫保持在20℃左右，夜間在6℃―10℃左右。選晴天中耕1次―2次，植株開始長新葉后，每667平方米追施硫酸銨15千克―20千克或硝酸銨10千克―15千克，將肥料撒施，隨即澆水。底肥不足時可提前追肥，隨澆緩苗水一起進行。
在冬季寒流比較頻繁，特別是春節前，往往出現較長時間的雨雪天氣。當出現連續數日陰雪天氣時，光線較弱，光合作用不能正常進行，要適當降低畦溫，以盡量降低呼吸消耗，并特別注意揭蓋草簾。在連陰天后的第一個晴天，若陽光過強，易使油菜發生萎蔫。當發現萎蔫時，應立即蓋上部分草簾形成花陰，在油菜恢復正常后再全部揭開草簾。
若發現蚜蟲，要及時噴藥防治。可用20%的速滅殺丁2500倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑防治蚜蟲。
收獲定植后40天左右即可開始收獲，分次間拔或一次收獲。
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