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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
當氣溫降至-3～5℃時，油菜就會遭受凍害，-7～-8℃受害較重。冬性強的品種能抗-10℃以下的低溫。冬季低溫和大風會加重油菜凍害。抽薹開花期對低溫敏感。
油菜凍害可表現在地上部和地下部。地上部凍害包括葉片、莖桿、蕾薹、幼果。葉片受凍初呈燙傷狀，持續低溫會導致細胞間隙內水分結冰，使葉片組織受凍死亡；早春寒潮期間如果溫度不太低，葉片下表皮生長受阻，其余部份繼續生長，則導致葉片呈現凹凸不平的皺紋現象。油菜現蕾抽薹，抗寒力最弱，只要溫度在0℃度以下時，就會出現凍害。薹受凍之初呈水燙狀，嫩薹彎曲下垂，莖部表現破裂，是鑒定品種是否耐凍的一個重要標志。凍害嚴重時，即使能開花也會結實不良，特別是主花序出現分段結實現象。地下部凍害，苗期表現為“根拔”現象。出現根拔現象的幼苗若再遇冷風日曬，則會大量死苗。直播田的根拔現象最為突出。
防凍措施。①注意選用抗寒性強的品種。②根據品種特性合理安排播期，冬性較強的品種適當早播早栽可增加干物質積累，實現壯苗早發，并提高抗凍能力。③早施苗肥，重施臘肥，培育壯苗防凍。④培育壅根防凍害。⑤灌水增濕防凍。⑥噴施調節劑。對播栽早、長勢旺、有突長趨勢的油菜田，在越冬前噴施多效唑、烯效唑，可預防或減輕凍害。⑦摘除早薹早花防凍。
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