大棚地栽香菇發菌管理

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

接種后將菌袋碼在培養室發菌，當菌絲吃料到6厘米寬時進行翻堆，6-8厘米時第2次翻堆。按三角形排開，防止燒筒。

1、刺孔增氧：如發現四周菌絲出現萎縮，顏色由白轉淡黃，菌皮加厚，此時說明菇筒缺氧，必須進行第一次制孔增氧。在接種口四周制3-4個孔，深1.5-2.0厘米，可促使菌絲正常萌發。待菌絲長滿全袋再進行第2次刺孔增氧，在接種孔的兩側和背后部位用1寸鐵釘制孔，深2-3厘米。

2、發菌過程：發菌45-60天時進行放氣，70天再放氣1次，90天下地。待全袋一半以上由白色轉棕色時開袋出菇。

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