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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
香菇營養豐富,含有大量的蛋白質、氨基酸和甘露醇,歷來是菜中珍品,深受廣大群眾喜愛。香菇不僅可以食用,藥用價值也很高,經常食用香菇,對降低血壓,防治感冒以及抗病毒都有一定作用。福州醫院已經成功地研制了“香菇抗癌注射劑”,經臨床應用效果良好。
栽培時期及制種程序一般在9月中下旬至10月上旬進行栽培,旬平均氣溫不超過25℃,接種后60天,旬平均氣溫不低于10℃。香菇菌種生產包括培育母種、原種和栽培品種3個程序。配制母種培養基,分裝試管,滅菌消毒,然后選擇優良菇種分離母種,選優后擴大原種,繁殖栽培種。母種:用香菇的孢子或子實體組織分離培養出來的第一次純菌絲體,稱為母種。選擇的菇種經認真分離,經過提純、篩選、鑒定后方可作為母種。原種:將分離培養得到的母種擴大接種到木屑培養基上,培養出來的菌絲體,稱為原種。每支試管的母種可移接4―6瓶原種。栽培種:把原種再擴大到木屑培養基上或枝條培養基上進行繁殖,供大面積栽培需要,這樣培育出來的菌絲體稱為栽培種。每瓶原種可接50―80瓶栽培種。
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