醬黃瓜制作

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

鮮黃瓜2500克、精鹽250克、甜醬1000克制作方法1．鮮嫩黃瓜洗凈，晾干水汽。然后以一層黃瓜、一層鹽的順序裝入盆中，腌漬15天，每天翻盆1次。2．把經鹽腌漬的黃瓜取出，用清水浸泡2天后，晾干。放在壇中，加甜醬。密封腌漬8天即可。操作要領1．腌漬醬黃瓜的腌缸應放陰涼通風的地方，避免日曬和高溫。防止黃瓜發熱發黑。2．可將經鹽腌漬的黃瓜取出稍壓水分，放在通風處晾上1天，裝進布袋（每袋裝1000克），放入甜面醬中腌漬，每天上下翻動2次，半個月即可腌好。3．醬黃瓜以瓜條整齊、質嫩脆、甜咸適度為好。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 大棚秋延遲黃瓜如何管理
• 下一篇： 黃瓜低溫冷害的預防和彌補

相關文章

• 深冬黃瓜安全管理防三病
• 越冬茬黃瓜白粉病咋用藥
• 天氣劇變要防溫室黃瓜葉片急性凋萎
• 冬春茬黃瓜為啥突然萎蔫
• 深冬溫室黃瓜生產抓好九點
• 黃瓜定植后 需促根系下扎
• 如何防治露地黃瓜細菌性角斑病
• 夏季黃瓜栽培技術要點
• 點澆法治黃瓜霜霉病
• 日光溫室無刺微型小黃瓜栽培技術
• 黃瓜定植后要澆操作行
• 黃瓜白粉病的發生及防治

精彩圖片