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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
蘭州市民傾慕已久的“黑美人”土豆，將成為餐桌上的一道新鮮菜肴。
日前，產(chǎn)自隴南的首批“黑美人”土豆運抵蘭州．陸續(xù)還將有5萬千克左右“黑美人”土豆運到蘭州市場。培育“黑美人”土豆的是蘭州隴神航天育種研究所。
據(jù)了解，“黑美人”土豆黑皮黑肉，具有較高的營養(yǎng)價值。據(jù)徐州市農(nóng)科院測試，每100克“黑美人”土豆花青素的含量達4．28毫克．而常見的土豆則不含“抗癌、美容”作用的花青素。
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