泰式咖哩蝦

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

材料

1.不甜的椰奶1杯

2.紅色咖哩膏（作法如下）1大匙

3.水1/2杯

4.魚露1大匙

5.糖1小匙

6.草蝦半斤，挑去腸泥，不用去殼

7.九層塔少許

作法

1.先將椰奶煮熱，待香味出來後加入咖哩膏，續煮3分鐘，并加入水、魚露、糖，煮到呈粘稠狀為止。

2.放入蝦子攪拌，待蝦子變色熟透後即可裝盤上桌，或點綴少許九層塔，趁熱食用。

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