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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
中國對蝦作為我國養(yǎng)蝦業(yè)的主要品種，在上世紀(jì)80年代到90年代初期曾輝煌一時，無論養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量效益、出口創(chuàng)匯都達到了頂峰。但從1993年蝦病肆虐起，養(yǎng)殖整體大幅萎縮，雖歷經(jīng)10年，出現(xiàn)了一兩種替代品種，終因病害原因，多處于粗養(yǎng)低產(chǎn)狀態(tài)，難現(xiàn)昔日輝煌。筆者針對現(xiàn)狀，根據(jù)生態(tài)學(xué)養(yǎng)殖原理，摸索出一條人工控制條件下的“溝草一對蝦”綠色養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、生態(tài)學(xué)原理
蝦池的生物環(huán)境是由相對獨立、以蝦蟹等生物為主體的生態(tài)群落所組成，其特點是既近似于河口潮間帶生物組成，又受人工控制。它與自然生態(tài)系統(tǒng)一樣，由生產(chǎn)者、消耗者、分解者三部分構(gòu)成。池塘生產(chǎn)者包含浮游植物、藻類、海生植物等植物類，它們吸收日光能、水中二氧化碳、營養(yǎng)鹽而制造有機物，供應(yīng)水生生物攝食生長。浮游植物是池塘中最主要的初級生產(chǎn)力，其數(shù)量和繁殖速率決定池塘的產(chǎn)量和效益。藻類是池塘中另一個主要生物類群，有益的藻類有硅藻、藍藻等。而溝草是一種海水生植物，適量繁殖不但不會影響蝦蟹生存，反而會吸收水中多余的能量和無機鹽類，起到凈化水質(zhì)的作用，從而減少或抗拒病害頻發(fā)，達到與蝦類和諧共存、相得益彰的理想生長狀態(tài)。
二、實施措施
1．池塘清淤
因病害影響，對蝦養(yǎng)殖由暴利漸趨淡化，相當(dāng)一部分蝦農(nóng)本著求穩(wěn)的心態(tài)，多實行“放、養(yǎng)、收”三部曲，很少投入財力對蝦池進行改造。養(yǎng)殖過程中，大量有機物積聚沉淀，在池底形成一層淤泥，有的厚達1米多。這層由有機物形成的淤泥在厭氧環(huán)境中分解，極易產(chǎn)生有毒成分，導(dǎo)致水環(huán)境惡化，引發(fā)病害。從環(huán)渤海區(qū)域大部分蝦池建設(shè)情況看，多為每池50畝以上，實施大規(guī)模改造費用浩大，蝦農(nóng)難以承受。故應(yīng)從生態(tài)養(yǎng)殖著手，在秋冬閑季進行清淤、翻曬和氧化，解決淤泥過厚和雜草叢生問題，為來年養(yǎng)蝦創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。
2．溝草布控
據(jù)實踐，溝草在整個池塘中所占的比例應(yīng)小于40％，過多則會影響對蝦生長，甚至出現(xiàn)對蝦被纏繞致死現(xiàn)象。因此，根據(jù)溝草繁殖力極強、種子隨水四散漫布叢生的特點，和各地條件不一、溝草構(gòu)成不盡相同的具體情況，應(yīng)對溝草實施合理布控。一是對清淤比較徹底的蝦池，留出對流環(huán)游通道和投喂空間，溝草區(qū)應(yīng)間隔分布。二是對污染程度較重、溝草較多的蝦池，放水前用推土機將20―30厘米的池底表層推至池塘中央，形成一長方形的溝草區(qū)，四端表層可就近推到池埂上，圍繞中央溝草區(qū)留出對蝦生長的廣闊空間。次年可采用此法將中央溝草區(qū)分開，形成兩個并列的長方形溝草區(qū)。中央模式和并列模式可交替使用，這樣會收到便于施工、節(jié)省費用的效果。
(1)種植溝草對沒有或較少生長溝草的蝦池，應(yīng)事先收集溝草種子，按示意圖模式進行種植，其種植數(shù)量不應(yīng)超過蝦池面積的1/3。溝草種子形如張開的小松球，較花生米略小，野生種眾多，易采集。
(2)間隔藥殺溝草有漫布叢生的特點。為達到合理布控的目的，待四五月間溝草長至3厘米左右高時，應(yīng)用“撲草凈”等化學(xué)藥物，按示意圖的模式，在非溝草種植區(qū)進行撒藥滅草。撒藥滅草2―3天后將池水排至最大程度，再重新進水，以備養(yǎng)蝦。
(3)人工清除在養(yǎng)殖后期，正值水質(zhì)肥沃時，溝草叢生繁盛，妨礙對蝦生長。這時，一可用人工割拔的辦法予以清除或使溝草變短；二可用細鋼絲系一重物入水，兩側(cè)由機動車牽引緩行于池埂，將溝草割斷撈取，從而保持對蝦生長的最佳空間。
3．日常管理
根據(jù)各地蝦池條件不同，一般每畝投放0.7厘米以上的仔蝦0.5萬～2萬尾。在日常管理中，應(yīng)視溝草、對蝦長勢情況，通過進排水和輔助人工布控的辦法，對溝草進行有目的的增減，以達到理想的養(yǎng)殖效果。餌料投喂、水質(zhì)觀測、巡塘檢查等與傳統(tǒng)養(yǎng)蝦技術(shù)基本相同。
三、分析和討論
鑒于目前對病毒性蝦病尚未研究出有效的防治辦法，采用“溝草一對蝦”綠色養(yǎng)殖技術(shù)，一可有效地緩解養(yǎng)殖中后期用水矛盾，通過溝草過濾和吸收池水有害成分，起到降解凈化水質(zhì)的作用，為對蝦生長創(chuàng)造一個接近自然生態(tài)的良好環(huán)境。二可有效地節(jié)制養(yǎng)殖后期漸趨惡化的外源海水納入，減少對蝦發(fā)病機率，獲得綠色養(yǎng)殖產(chǎn)品。
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