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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
迄今為止，關(guān)于魚類的防御反應(yīng)已有較多的研究報(bào)道，尤其是對(duì)于病原微生物入侵魚體后的機(jī)體反應(yīng)，即免疫系統(tǒng)和補(bǔ)體系統(tǒng)以及各種各樣的細(xì)胞反應(yīng)等，是開展此類研究的焦點(diǎn)。眾所周知，在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中，各種動(dòng)物為了防止病原微生物侵入其體內(nèi)，在病原容易入侵的部位形成了各種屏障。體表是動(dòng)物與外界直接接觸的部位，也是病原微生物入侵的主要途徑。在陸地上生活的動(dòng)物，通常是依靠角質(zhì)化的堅(jiān)實(shí)表皮防止其他生物的入侵，相對(duì)而言，病原微生物經(jīng)體表感染較經(jīng)其呼吸和消化器官感染的機(jī)會(huì)少。而生活在水中的魚類，由于水作為病原微生物的傳播媒介是及其適宜的，因此，魚類的體表也就成為了病原微生物最容易入侵的途徑。那么，魚類的體表究竟是依靠哪些機(jī)制防御病原微生物入侵的呢？本文就簡(jiǎn)要的介紹有關(guān)這方面的研究結(jié)果。
1、皮膚的形態(tài)
關(guān)于魚類皮膚的形態(tài)，Whitear曾有詳細(xì)的記述。魚類的皮膚是由表皮和真皮組成。表皮雖然也是由數(shù)層上皮細(xì)胞組成，但是與陸生動(dòng)物不同的是魚類的表皮通常不形成角質(zhì)化。因此，魚類皮膚的上皮細(xì)胞均比較脆弱。最外層的上皮細(xì)胞通常都是扁平的，其表面還存在隆起物（ridge），在掃描電鏡下呈指紋狀，這種結(jié)構(gòu)與細(xì)胞的分泌作用有關(guān)。在魚類的表皮中存在幾種分泌細(xì)胞，如粘液細(xì)胞可以分泌主要由多糖物質(zhì)構(gòu)成的體表粘液。體表粘液對(duì)于維持魚類的正常生理活動(dòng)是至關(guān)重要的。ddd鰻形目和骨鰾類魚類的表皮中存在棒狀細(xì)胞（clubcell），這種存在于魚類上皮間的大型細(xì)胞，具有嗜伊紅性的均質(zhì)細(xì)胞質(zhì)，其細(xì)胞中央往往可以觀察到較多的核。除此之外，鰻形目魚類棒狀細(xì)胞中還可以觀察到與核相鄰的空泡（secretoryvacuole）。較鰻形目稍高等的棘鰭類魚類的表皮中還存在微細(xì)顆粒和扁平狀的核，而且于皮膚表面存在小孔。這些細(xì)胞被認(rèn)為均具有分泌防御活性物質(zhì)的功能。魚類的上皮細(xì)胞間隙及真皮中已經(jīng)被證實(shí)存在與免疫有關(guān)的淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。
2、分泌細(xì)胞和粘液中的防御物質(zhì)
魚類的體表粘液中存在各種各樣與機(jī)體防御相關(guān)的物質(zhì)，能夠凝集其他動(dòng)物血球的植物凝血素就是具有代表性的物質(zhì)。機(jī)體內(nèi)的植物凝血素是通過能精密地識(shí)別糖而發(fā)揮其機(jī)能的。魚體表粘液中的植物凝血素就是依靠區(qū)別自身和外來物質(zhì)中糖的異質(zhì)性而參與機(jī)體防御的。在許多魚類的體表粘液中還發(fā)現(xiàn)了能溶解其他動(dòng)物的血球的溶血素，有些魚類的體表粘液中還存在某些有毒成份。
鈴木曾對(duì)魚類體表粘液中的凝集活性、溶血活性與表皮的分泌細(xì)胞的關(guān)系進(jìn)行過總結(jié)（表1）。由表1可以看出，魚銜科以上較高等的魚類中，囊狀細(xì)胞的存在和凝集活性之間具有明顯的相關(guān)性，鼠
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