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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、混養品種及池塘條件
1、混養品種
蝦蟹混養是根據蝦、蟹不同的生態特性，采取相應的措施減少或避免蝦蟹相互殘食，造就一個適宜蟹蝦共棲的生態環境，以達綜合利用池塘、增產增收的目的。
當前蝦蟹混養的蝦類有中國對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦和脊尾白蝦等品種，蟹類有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等品種。蝦蟹輪養模式主要有第一茬中國對蝦與越冬青蟹混養（3-6月），或中國對蝦單養（3-7月）；第二茬中國對蝦或長毛對蝦與青蟹混養（6-11月）或青蟹單養（6-11月）、梭子蟹單養（6-12月）；第三茬青蟹秋苗越冬養殖（10-4月）或越冬青蟹與脊尾白蝦混養（10-1月）或梭子蟹育肥暫養（12-2月）。
下面主要以中國對蝦、長毛對蝦與青蟹混養為例簡介蝦蟹混養技術。
2、池塘條件
（1）池塘面積5-10畝，大者20-30畝，不宜過大，底質以松軟的泥沙質為好。
（2）池塘水深在1.2-1.5米，換水能力達20%以上。
（3）堤壩四周內側設置塑料片、水泥板、竹籬笆或瀝青油氈紙作防逃設施。較大的對蝦塘可在塘內設圍欄混養青蟹，根據池塘水深圍欄應高出水面50-60厘米。
（4）池底應有一定的坡度，池中挖有縱溝或橫溝數條，溝寬約2米，深0.5米，以利蝦、蟹生活和放水收捕。
（5）為防止或減少蝦、蟹遭受敵害的襲擊，應在池中設置竹筒、水泥涵管、磚瓦片、假島和人工洞穴等作隱蔽、棲息的場所。
二、放養前準備工作
1、清淤、清毒：第一茬養殖在放苗前1個月進行清淤，徹底清除塘內污泥。放苗前20-25天用生石灰或漂白粉消毒，藥性消失后進水培植基礎餌料。第二茬養殖在第一茬對蝦和青蟹起捕后，采用大排大灌并結合耙動塘底排除蝦塘中部分淤泥，并在放養前7-10天用漂白粉消塘（用藥量同對蝦養殖）。
2、培植基礎餌料：對蝦放苗前15-20天（第一茬）或7-10天（第二茬）需肥水培植基礎餌料（方法同對蝦養殖），若第二茬放養暫養苗，可直接進水放苗。
3、維修堤壩、安裝提水設備，建好防逃設施。
三、放苗
1、放苗時間：先放蝦苗，待蝦體長至3厘米以上后，再放入蟹混養。如先放蟹時，則須投放體長3厘米以上的大規格蝦苗。第一茬蝦苗放養一般在3月底至4月底，最遲不能遲于4月中旬，蟹苗在4月中、下旬放養。第二茬蝦苗一般在6月中旬至7月初放養，蟹苗在6-7月放養。
2、放苗密度及規格：蝦、蟹的放養密度不宜過高，應根據池塘環境條件和養殖需要而定。
3、苗種質量：蟹苗要求甲殼硬、生活力強、十足齊全和無損傷、無疾病。青蟹雌雄比例一般掌握。在4：1-5：1較好。蝦、蟹苗的規格要整齊，不同規格的苗種分池放養。
四、管理
1、餌料：在蝦蟹混養時，應以小型貝類、小雜魚、蝦、蟹等為主要餌料，也可投喂部分人工配合餌料。混養池的總投餌量要小于蝦、蟹攝食時計算公式值的20%左右，在青蟹（對蝦）放養比例大的混養池，投餌量可僅考慮青蟹（對蝦）的攝食量需要，不必加投對蝦（青蟹）的餌料。具體應根據天氣、水質和蝦、蟹攝食情況靈活掌握。從養殖經驗看，蝦、蟹相殘多因饑餓爭食而引起，蛻殼時蝦蟹受到傷害的危險性更大。因此，要做到投足餌料，堅持少量多餐，先粗后精的投喂方法，讓蝦、蟹吃飽吃好，使之生長快、成活率高。
2、水質：池中水位保持1.2-1.5米，海水比重1.008-1.025，水溫15-30℃，PH值7.8-8.5，透明度20-30厘米，溶解氧4毫克/升以上（不得低于3毫克/升）為宜。保持水質清新而穩定，日換水20%-30%，大潮汛時多換水，小潮汛以添加水為主。換水時注意塘內環境因子變化不宜太劇烈，外海水質不良時少換水或不換水。高溫期要增加水深。底質污染是水質不良的主要原因，應經常清除池內的殘餌和腐敗物質，有條件的蝦塘，可正常投放光合細菌（濃度10億個/毫升，每隔7-10天，每畝全池潑撒5公斤）和沸石等水質改良劑。
3、日常巡池：堅持晝夜巡塘。內容有防逃、防盜、防浮頭，檢查閘門、堤壩、水色、水位及蝦蟹攝食活動情況等，一旦發現問題及時采取措施，確保生產安全。
4、病害防治：堅持以預防為主、治療為輔原則。為蝦、蟹創造良好的生長環境，盡量減少蝦、蟹病害的發生。做到清池除污徹底，水質保持清新而穩定，餌料質優量適，勤檢查，力求早發現，在發病輕、發病少的情況下及時采取措施，或針對性地使用藥物治療。
五、收獲
1、收獲時間：當蝦、蟹達到商品規格時，即可陸續或一次性收獲。第一茬蝦蟹混養，青蟹一般于5月下旬開始可陸續起捕上市，但最遲必須于6月底全部起捕，對蝦于6月中、下旬起捕，此時規格為8厘米左右。第二茬養殖，9-10月青蟹交配后，可陸續起捕部分雄蟹出售，交配后的雌蟹繼續培育至膏蟹于11月中旬前起捕出售，對蝦一般于10月中、下旬起捕。第三茬養殖，白蝦達6厘米的商品規格即可起捕，青蟹繼續越冬培育，至次年4月份出洞后再養至5-6月達商品規格，即可起捕。
2、收獲方法：對蝦起捕采用放水收蝦方法，青蟹可采用撈網捕、籠捕等方法。白蝦起捕采用放水收蝦，車水收蝦或罾網收蝦等方法。
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