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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
最近幾年來，隨著對螯蝦需求量的不斷增加，各地已陸續開展了螯蝦養殖試驗，有些地方已形成規模化養殖，目前養殖的主要品種是克氏螯蝦和從澳洲引進的紅螯螯蝦和麥龍螯蝦等。其中，克氏螯蝦因其適應性強，苗種來源廣，養殖成本低而被作為主要的養殖對象。隨著養殖規模的不斷擴大和養殖密度的增加，疾病預防就顯得比較重要。從總體來看，螯蝦養殖過程的疾病很少，這主要與目前通行的低密度養殖模式有關，但某些疾病可對螯蝦的養殖造成嚴重影響。由于我國螯蝦養殖剛剛起步，有關螯蝦疾病方面的資料比較缺乏，而國外養殖歷史悠久，研究也比較深入，現將收集的有關國外螯蝦養殖疾病的資料作簡單介紹。
一、螯蝦瘟疫：這是螯蝦的真菌性疾病，病蝦受到真菌Aphanomycesastaci的感染，易造成大量死亡，有時會使整片水域的螯蝦全部死亡，克氏螯蝦對該病有天然的抵抗力，不會發病，但可以作為該病的攜帶者，感染紅螯螯蝦、麥龍螯蝦、中華絨螯蟹等其它水生甲殼類。受感染個體最初無明顯外觀癥狀，時間稍久，便會在腹部兩側的殼較薄的部位、附肢關節處的肌肉組織產生白色的病灶斑點，有的個體表皮和肌肉會變為棕色。該病的真菌主要感染螯蝦的軟組織和表皮，菌絲體可沿神經索生長，肉眼可發現病灶周圍有棕色的菌絲體延伸至水中，菌絲體產生游動孢子，感染其它個體。發病時螯蝦活力降低，生物節律破壞，白天可在池邊發現大量螯蝦，機體運動機能失調，容易翻倒，呈腹部朝上的姿勢，無法翻正，瀕死個體運動機能喪失，多腹部朝上死亡。此病目前無特效藥物可以治療，但漂粉精可在體外殺滅該病原體和游動孢子，但對感染個體治療效果不太理想。國外采取的主要措施是改善養殖環境來進行預防，對發病水域進行隔離和嚴格消毒，由于游動孢子怕旱，故對池塘進行曝曬可有效預防該病，此外，碘伏對此病也有一定療效。由于我國目前養殖對象多為克氏螯蝦，對該病有天然的抵抗力，故對螯蝦的養殖危害不大，但由于該病也可感染其它甲殼類動物，故在進行河蟹和青蝦的養殖時，應注意清除池塘中的克氏螯蝦，防止進行種間感染。
二、霉菌病：是廣泛存在于魚類和螯蝦等水生生物的疾病，病原為Saprolegniaspp，現在已從多種螯蝦的身上分離出該病原體，產生的游動孢子主要從蝦體受傷部分感染，有時會造成養殖螯蝦大量死亡，死亡率可達20%以上。主要癥狀表現為，在受感染的螯蝦傷口周圍和受感染的卵上有大量的菌絲生長，部分病灶部位有黑色斑點。該病629主要由于養殖條件惡化引起，目前無特別的防治手段，發病特別嚴重的池塘可使用食鹽全池潑灑，有一定的治療效果。
三、紅點病：主要由一系列真菌感染引起，包括Ramulariaastaci，Didymariacambari和Fusariumspp.等，可入侵螯蝦的體表和鰓。受感染個體體表可發現火燒樣斑點，直徑可達1厘米左右，中間呈棕黑色，具鮮紅色的邊緣，可造成螯蝦大量死亡，但多發病于精養池塘中。目前無有效的防治方法，福爾馬林對其有一定療效。
四、腐殼病：由可分解幾丁質的細菌感染引起，患病蝦外骨骼幾丁質被細菌緩慢分解，表現為甲殼變黑，并被逐漸侵蝕，有時病灶會深入組織內部。從總體上看該病危害不大，但嚴重時也會造成螯蝦死亡。本病主要是由于水質惡化和養殖密度過高引起，通過改善養殖條件和調整養殖密度可以有效防治。
五、假單胞菌病：為螯蝦比較嚴重的細菌性疾病，感染個體表現為行動遲緩，反應遲鈍，附肢不停抖動，容易造成大量死亡。主要傳染途徑是受傷，不潔餌料和同類相殘也是傳播本病的途徑。目前無特別有效的辦法進行防治，但改善養殖環境對預防本病的發生有一定的作用。
六、諾卡氏菌病：由諾卡氏菌感染引起，表現為病蝦尾部肌肉結節黑化，行動遲緩，革蘭氏染色陽性，無特效防治辦法。
七、原生動物病：由原生動物Psorospermiumspp.以阿米巴樣或孢子樣階段的形態感染螯蝦機體，一般感染不嚴重，但偶爾也會造成螯蝦大量死亡。受感染個體的外殼呈現橙色斑點，顯微鏡檢查可在肌肉和消化管內發現大量的厚壁孢子。目前對其傳播機理和治療方法尚不清楚。
八、吸蟲病：主要由并殖吸蟲（Paragonimusspp.）等感染，河蟹和其它蝦類也會受到感染。一般性的感染不會造成死亡，但可使螯蝦的生長停滯，感染的傷口可引起二次感染，引發其它疾病。此外，感染此病的螯蝦若烹調不當，病原體可感染人體。感染個體無明顯外觀癥狀，通過切片可發現有大量的蟲體節片存在。此病較易發生在我國的長江流域，主要的防治辦法是盡量消除池塘中的螺、蚌。
九、渦蟲病：主要由渦蟲感染引起，幾乎可以感染所有的淡水甲殼類動物，如各種蝦、蟹等。渦蟲主要寄生在螯蝦身體附肢的關節、頭胸甲與尾部的連接處、鰓部和口器等部位。受感染個體的體表肉眼可發現大量5毫米左右的水蛭樣的蟲子，一般不影響螯蝦的正常生長，但由于在體表大量附著，并且可將卵黏附于螯蝦體表，可使其它病原體更易感染，并影響商品蝦的外觀。使用0.5%的福爾馬林浸浴1分鐘可除去渦蟲，在池塘中潑灑食鹽也有較好的防治效果，也可以通過促進螯蝦蛻皮除去。
十、環節動物病：主要由水蛭感染引起，一般寄生或共生在螯蝦的鰓部，可吸食螯蝦的體液，傷口可產生二次感染，長期寄生在鰓部可引起鰓部發黑，但由于寄生數量很少，一般危害不大。
十一、白尾部：由微孢子蟲感染引起，患病個體尾部肌肉逐漸變為瓷白色，使尾部肌肉僵硬，可造成大量死亡。此病的主要發病原因是在操作過程中使螯蝦受傷引起，尤其在幼蝦和親蝦投放時易引起該病。目前無有效防治手段，主要是在操作中盡量避免使機體受傷，投放幼蝦和親蝦時用鹽水消毒等。
十二、桿狀病毒病：由桿狀病毒感染引起，無明顯外觀癥狀，受感染個體的肝胰臟內可發現大量病毒顆粒，但一般不會造成螯蝦死亡，在精養池塘中可使螯蝦生長遲緩，但整體危害不大。
綜上所述，螯蝦養殖的許多疾病都是因為養殖條件惡化引起，而且大部分疾病無特別有效的藥物可進行防治，往往給生產帶來較大的損失。由于目前螯蝦養殖模式多為粗養，單位放養密度不高，因疾病造成的損失尚不明顯，但隨著各地陸續開展螯蝦的精養試驗，我國螯蝦養殖產量將很快增加，疾病的防治問題也將突現，有必要對其進行系統的研究。另外，根據報道，螯蝦瘟疫是歐洲螯蝦養殖死亡的最主要原因，并可傳染給中華絨螯蟹，我們在進行螯蝦養殖時，應注意進行預防，以防止該疾病在不同養殖品種間的傳播。
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