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脊尾白蝦

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

(一)形態特征:脊尾白蝦體長約50~90毫米,甲殼薄,體透明,死后體呈白色,煮熟后除頭尾稍紅色外,其余部分均為白色,故稱白蝦。其體第二腹節側甲覆蓋于第一腹節側甲外,前兩對步足呈螯狀,后3對步足呈爪狀。第一步足短小。第二步足較強大,鉗的指節長,指長約為掌長的1.5倍,腕短,約與掌長相等。額角上緣末端有附加小齒,基部呈雞冠狀突起。腹部第三至六節背面中央有明顯之縱脊,與其他各種白蝦不同,因而得名。尾節末端尖細,兩側有兩對微小的刺,尾肢寬大。脊尾白蝦為抱卵蝦,在繁殖季節,雌體腹部可見到受精卵粘附。

(二)棲息習性:脊尾白蝦生活在近岸的淺海中,咸淡水交界處的河口也常見,對環境的適應性較強。水溫在2~35℃范圍內均能存活,冬天水溫低至-3℃時也不會凍死,但最適為20~28℃;鹽度適應范圍4~30‰,最適18~28‰;pH值適應范圍4.5~10.1,最適為7.9~8.6;溶解氧在2毫克/升以上為適,在1毫克/升時出現浮頭,低于1毫克/升時,則會缺氧死亡。

(三)食性與生長:脊尾白蝦食性廣而雜,不論死、活、鮮、腐的動植物餌料,或有機碎屑等均能攝取,但喜食新鮮的魚蝦貝肉。脊尾白蝦生命周期一般不超過1年。生長快,夏季從剛孵化的幼體長成5厘米以上的成蝦,只需2~3個月時間,生長周期甚短。

(四)繁殖習性:脊尾白蝦繁殖力強,一生中可多次產卵繁殖,故幾乎全年都有抱卵蝦出現。繁殖盛期一般出現在春、夏、秋3季。體長4.5厘米左右的雌蝦便能抱卵,6~7厘米的親蝦,懷卵量在2000~2600粒左右。懷卵量隨親蝦個體大小而異。雌雄蝦性腺的顏色有別,可以從頭胸甲背部觀察區分。雌蝦的性腺開始發育時呈金黃色,然后變為豬肝色,最后呈褐綠色,每次變色間隔時間約6~7天。雄蝦的性腺則為乳白色。雌蝦產卵前進行一次生殖蛻殼,與雄蝦交配后形成的受精卵,則粘附于雌蝦的腹部內側。經1周后,即能孵化為蚤狀體。再經7~10天的培育,親蝦又行蛻殼,經20~24天的飼養后又可產第二批卵。如此,親蝦當年能產卵、抱卵多次。

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