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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
材料：花生肉150克、枝竹75克、紅棗8人、大魚頭1個、豬瘦肉150克、生姜2~3片。
烹制：花生洗凈，浸泡半小時；枝竹洗凈，浸泡至軟，切為段狀；紅棗洗凈，浸泡去核；大魚頭洗凈，切開兩邊，下油鑊慢火煎至微黃；豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后改文煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
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