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香辣水煮魚

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

主要材料:豆芽,魚片

配料:紅翻天豆豉剁椒,干辣椒,蔥姜蒜,花椒,料酒,鹽,糖,生粉,生抽

做法:

1.魚片加料酒,鹽,生粉,生抽,腌片刻

2.用油炒熟豆芽,加鹽,放入碗里.

3.入油(油一定要多),加紅翻天豆豉剁椒,炒香,再加干辣椒,蔥姜蒜,花椒幾粒(不要多,幾粒就夠了),翻炒,加水,料酒,糖.燒開后放入魚片,熟后將其倒入鋪了豆芽的碗中.

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