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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1、池塘集約化養殖
集約化養殖烏鱧在浙江、廣東、山東等地推廣比較普遍，取得了良好的養殖效果，畝產可達5000公斤。
池塘要求面積1畝左右，最大不超過1.5畝。池深2～2.5米，水深1.5～2米，池埂高出水面0.5米以上。水質要求中性或弱堿性。進水口和排水口設置嚴密的防逃設施，池塘四周用竹籬笆或魚網圍攔。池塘四周種植水草，寬度0.8～1米，水草面積不超過池塘面積的25%。
池塘清整放養前15～20天，每畝用生石灰100～150公斤徹底清池消毒，曝曬1周后進水，進水10天后放養魚種。消毒前先用鐵齒耙將底泥耙一遍，捕凈池塘中原有的烏鱧。
魚種放養魚種在10～20厘米之間時進行2～3次分養，保證同批養殖烏鱧規格整齊，每次分養前停喂一天。魚種長到20厘米后放入大池養殖成魚。當年魚種6～8月放養，1冬齡魚種3～4月放養。水深1.7～1.8米時，每平方米放養魚種數量：體長6～8厘米，放15尾；體長10～12厘米，放13～14尾；體長14～16厘米，放12尾。飼料供應不足、水較淺、水質較差、水源供應不方便的池塘，適當降低放養密度。魚種放養前用2%～3%的食鹽水浸10～15分鐘消毒。
飼料投喂飼料可用以野生小雜魚為主的新鮮動物飼料，也可投喂人工配合飼料。堅持“四定”投喂原則。一般每天投喂兩次，第一次在上午8～9時，第二次在下午4～5時。小雜魚、小蝦逐步拋投在投飼區內，投飼區用竹竿圍成9～16平方米的方框；人工配合飼料要設置食臺投喂，食臺離池邊1米，入水深度20～30厘米。魚種放養初期，投喂量為在池烏鱧體重的8%～10%；烏鱧長到150克左右時，投喂量降至在池烏鱧體重的6%；以后按在池烏鱧體重的5%～8%投喂。
日常管理堅持每天早、晚各巡池一次，觀察烏鱧攝食、活動、發病動向和水質變化情況，發現問題及時采取措施。高溫季節經常換水，成魚養殖早期，每周換水三分之一，每半個月大換水一次，換水五分之四。
2、家魚池套養
家魚池要求家魚池的塘埂要高，池塘底部要有適當的淤泥，但不能太厚，太厚會造成起捕率低，影響第二年的家魚養殖。排灌方便，保證池水肥而新，能適時調節水質和排水捕魚。
烏鱧魚種放養(1)烏鱧魚種要求。必須遵循烏鱧魚種規格小于在池家魚魚種規格一半的原則，在此前提下，烏鱧魚種規格越大越好。從全國各地烏鱧養殖的情況看，一般投放的烏鱧魚種規格在4～13厘米，其中以8～10厘米最多。要求魚種體質健壯，無病無傷、無畸形，同一魚池套養的烏鱧魚種要求規格一致。(2)烏鱧魚種放養時間。烏鱧魚種放養時間一般相距主養魚種的放養時間2～3個月。我省長江以北地區在6月到7月初進行烏鱧魚種放養，長江以南地區在5～6月放養。放養烏鱧魚種的時間最遲不能超過7月，若超過7月，年底主養魚捕撈時烏鱧長不成商品規格。(3)放養量。烏鱧魚種放養量不僅與烏鱧魚種規格、養殖池中野雜魚的多少有關，而且與主養魚的種類有關，與具有自繁能力的品種(鯉魚、鯽魚、羅非魚等)一起混養的池塘，烏鱧魚種可以適當多放。一般情況下：隔年魚種50～150克，畝放10～20尾；當年魚種12～15厘米，畝放20～30尾；8～10厘米，畝放40～50尾；3～6厘米，畝放60～100尾。根據實踐總結出，每畝烏鱧的產量控制在10～15公斤為宜。
投喂家魚池中混養烏鱧后，給主養魚投喂飼料時應把烏鱧的重量計算在內。適當增加的部分飼料并非供烏鱧采食，而是提供給池塘中的天然飼料魚吃，促進飼料魚繁殖和生長。飼料魚供烏鱧捕食，這是一種間接投飼方法。
放養水生植物混養池水面應放養適量的漂浮性水生植物，如水花生、水葫蘆、水浮蓮等，供烏鱧隱蔽覓食，也可作為野雜魚、昆蟲的繁殖場所，還具有遮陽和調節水質的作用。放養面積不宜過大，一般不應超過養殖水面的1/5。水生植物放養于池塘的淺水區，或池塘水面的四周。種植面積過大會引起水質過瘦、降低溶氧等，影響主養魚生長。
防逃烏鱧善于逆水行走和跳躍；所以混養烏鱧的池塘塘埂至少要高出水面40厘米，最好在四周的塘埂上圍網防逃，進出水口安裝防逃設施。在下大雨后要特別注意檢查防逃設施是否完好。
忌用硫酸亞鐵烏鱧對硫酸亞鐵十分敏感，使用后會造成大量死亡。所以在搭養烏鱧的家魚主養池防治病害，只能采用硫酸銅或敵百蟲等藥劑，忌用硫酸亞鐵。
干塘捕撈家魚池混養烏鱧，冬季捕撈上市時，必須干塘將烏鱧捕盡，如果不捕盡，將會影響第二年的家魚養殖。為了防止捕撈不干凈，在干塘清理時，必須用藥殺死殘留的烏鱧。
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