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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
湘云鯽是用四倍體魚作父本與二倍體魚作母本，通過人工雜交生產(chǎn)出來的三倍體鯽魚。該魚種肉質(zhì)鮮美，池塘養(yǎng)殖7個月尾重可達0.5千克以上，最大個體可達1.5千克（養(yǎng)殖2年左右）。湘云鯽耐低溫、低氧，抗病力強，生長快，食性雜，飼料來源廣，生長優(yōu)于雙親，起捕率高，不易脫鱗，易運輸，耐暫養(yǎng)。目前已在全國各地大力推廣養(yǎng)殖。
1.魚苗培育
（1）投放準備苗種塘面積為3～5畝（1畝=667平方米，下同），水深1.5～2米，不滲漏，排灌方便。清除過多淤泥，用生石灰、漂白粉等消毒劑嚴格清塘消毒，殺滅野雜魚、病原體和寄生蟲（卵）。
湘云鯽魚苗和其它魚苗一樣，前期均以浮游生物為食。餌料缺乏會影響魚苗下塘后的成活率和正常生長速度。所以魚苗下塘前5～7天應畝施發(fā)酵人畜糞肥水500千克，培肥水質(zhì)。嫩肥的水質(zhì)對魚苗成活率和生長速度很有好處，如果肥水老化，則影響苗種下塘后的成活率和生長速度。
（2）放養(yǎng)管理苗種放養(yǎng)密度應視水質(zhì)肥度和水溫等具體情況而定。一般畝放8萬～10萬尾苗花為宜。魚苗下池時要特別注意池水與魚苗袋中的水溫溫差不能超過2℃，如溫差過大，應將充氧魚苗袋緩慢放入池塘水中浸洗，待水溫調(diào)節(jié)一致后再開口放苗下塘。溫差過大，調(diào)節(jié)不好會造成魚苗大量死亡。
魚苗下塘1周后開始轉(zhuǎn)換食料，由以浮游生物為主轉(zhuǎn)為攝食人工餌料為主。日常除肥水管理外，要適量投喂人工顆粒餌料（如米糠、麩皮、豆餅、花生麩，經(jīng)混合浸泡后投喂），以滿足共食性變化的需要。
魚苗花經(jīng)20～30天培育，一般長到尾長3厘米以上時，要及時分池，降低塘中密度，促進夏花生長，提高出池規(guī)格。出池前需進行2～3天的拉網(wǎng)鍛煉，拉網(wǎng)時動作要輕，速度要慢，以免傷及魚體而患病死亡。
2.春片魚種的養(yǎng)殖管理
湘云鯽生長速度快，除當年可養(yǎng)成商品魚上市外，還可采取苗花培育一春片魚種培育一成魚養(yǎng)殖模式。魚種春片培育有如下幾種方法。
（1）單養(yǎng)方法春片魚種塘一般面積為5～8畝，水深1.5～2米，水源充足，灌排方便。放種前種苗應嚴格消毒。一般畝放尾長3厘米以上夏花魚種0.8萬～1.0萬尾，池中可搭配10%的鰱、鳙魚和5%的草、鳊魚夏花苗。不能搭配鯽、鯉、土鯪、羅非等食性相似（同）的底層魚類，因湘云鯽性情溫和，與其他搶食較兇的底層魚種搭配，其生長速度將受到嚴重影響。若增氧機設(shè)備齊全，投喂人工餌料，每畝魚種塘可生產(chǎn)尾長5～8厘米以上鯽魚種400千克以上，其他魚種100千克。
（2）混養(yǎng)方法春季養(yǎng)魚只要不投放其他魚種苗（包括混養(yǎng)土鯪、羅非、泰國鯪等底層魚種），便可混養(yǎng)套養(yǎng)鯽魚種，一般每畝水面可混養(yǎng)800～1000尾，出塘成活率可達90%以上。
（3）網(wǎng)箱養(yǎng)殖法網(wǎng)箱養(yǎng)春片魚種是利用山塘水庫（也可利用大水面池塘）微流量的循環(huán)水體養(yǎng)殖魚種，具有與農(nóng)業(yè)不爭地、不爭肥、不爭水、易管理、易捕撈的優(yōu)勢，養(yǎng)出的商品魚無泥腥味，可按需要捕撈上市，經(jīng)濟效益較高。湘云鯽性情溫和，可耐密集養(yǎng)殖，因此可采用網(wǎng)箱培育大規(guī)格魚種。網(wǎng)箱可設(shè)置在較大水面（池塘水深2米以上）、能避風浪、水質(zhì)清新的水體中。網(wǎng)箱以中小型為佳，網(wǎng)目大小應與投放魚種規(guī)格相配，每平方米網(wǎng)箱可放魚種600～800尾。投餌堅持“四定”，每天投喂4～6次，做到少量多次。管理工作要勤、細、嚴，特別是臺風、暴雨季節(jié)要嚴防破網(wǎng)逃魚。在良好的養(yǎng)殖條件下，一般每平方米可產(chǎn)春片魚種30～40千克。
3.成魚（商品魚）的養(yǎng)殖管理
（1）池塘混養(yǎng)這是比較常見的養(yǎng)殖方法，但不能同時混養(yǎng)其他鯽、鯉、羅非魚、土鯪魚，因為這些底層魚食性大致相同，因爭吃餌料，會影響成魚的生長速度和上市規(guī)格，不能獲取最大經(jīng)濟效益。
放養(yǎng)時間要早，放養(yǎng)規(guī)格要大，密度要合理。因湘云鯽耐寒力較強，一年四季均可放種，可隨捕、隨放，捕多少，放多少，保持魚口相對穩(wěn)定。如果是越冬種苗，可在春節(jié)前后投放大規(guī)格魚種；如果是當年孵化出苗的夏花，也要爭取在5月中上旬放種。越冬春片魚種放養(yǎng)規(guī)格為5～8厘米；夏花苗種規(guī)格為4～5厘米，規(guī)格越粗大，成活率越高，且可提早上市，有利于錯開季節(jié)，滿足市場需要。混養(yǎng)的密度一般為每畝300～500尾，如果水源條件好，塘大水深，塘頭配套禽畜場，水質(zhì)肥沃；可畝放500～800尾。
（2）池塘主養(yǎng)主養(yǎng)湘云鯽的池塘，如能配備增氧機和自動投餌機，密度可適當提高，規(guī)格要大小一致。這樣，生長才能同步，并減少病殘死亡，提高成活率和生長速度。可一次放足種苗數(shù)量，畝放2000～3000尾，另外可每畝再投放大規(guī)格鰱魚苗150尾、鳙魚苗80～100尾（鰱、鳙魚主要濾食浮游生物，可防止水質(zhì)富營養(yǎng)化）。
（3）施肥投餌湘云鯽可攝食各種動植物餌料、有機碎屑、浮游植物等，特別適宜于肥水養(yǎng)殖。一般應每隔10～15天畝施發(fā)酵的有機肥料200～300千克，或尿素2.5千克、過磷酸鈣5千克。投喂的餌料應含蛋白質(zhì)33%以上。由于湘云鯽沒有真正的胃，單次攝食量少，故每日應多次投喂餌料才能滿足生長需要，投餌應做到“四定”（定時、定點、定質(zhì)、定量），投餌率為2%～8%，不同月份的投餌次數(shù)為：4～5月日投喂4～6次；6～9月日投7～8次；10～11月日投4～5次。水質(zhì)管理要做到肥活嫩爽，肥而不老。由于湘云鯽具有較強的溯水上逃習性，夏秋雨季進出水口閘門應有防逃設(shè)施。
（4）魚病防治湘云鯽雖有較強的抗病能力，一般不易發(fā)病，但也要做好預防工作，防治結(jié)合。保持水質(zhì)清爽，定期加注新水，排放老水；特別是夏秋高溫季節(jié)，要勤注勤排，保持水質(zhì)肥而不老；每月最少用生石灰20千克化水全塘潑灑1次，以改良水質(zhì)，中和酸性，提高pH值，促進釋放營養(yǎng)素；或用1毫克/千克漂白粉化水潑灑殺菌；定期用“魚必康”、“鯇潔”拌料制成藥餌投喂，增強魚體抗病能力。
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