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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
大口胭脂魚是北美洲大型淡水經(jīng)濟魚類品種。廣州市白云區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所將該魚引入我省養(yǎng)殖，并相繼取得人工繁殖成功、目前，由于該魚肉質(zhì)好，養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，很快被養(yǎng)殖生產(chǎn)者接受，是一個值得大力發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種。該魚有如下養(yǎng)殖優(yōu)點：
1、肉質(zhì)爽滑，味道鮮甜，肉質(zhì)肉味可與桂花魚相媲美；2、個體大，生長快，最大個體達36.3公斤；3、養(yǎng)殖產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達500公斤以上；4；來食性，飼料轉(zhuǎn)化率高，自徽條件下該魚主食浮游動物、底棲生物、有機碎屑等，人工養(yǎng)殖條件下可喂各種商品飼料、對環(huán)境適應(yīng)能力強，耐低氧，不怕冷，在我國不用保溫越冬。由于該魚汪生活習(xí)性上與鯉魚、鯽魚相似．但生長快、肉質(zhì)優(yōu)，在很多國家作為鯉魚的替代品種而引入池塘、水庫、河流養(yǎng)殖，在我省也很可能有取代鯉鯽魚養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。主要養(yǎng)殖方法如下：
池塘混養(yǎng)：在常規(guī)養(yǎng)殖家魚的池塘中每畝放養(yǎng)規(guī)格5公分以上的大口胭脂魚種100～150尾，無需專投餌料和管理，經(jīng)一年養(yǎng)殖后可收獲大口胭脂魚成魚50～80公斤，如按每公斤20元計，每畝增收1000～1500元。
池塘主養(yǎng)：能養(yǎng)殖家魚的池塘均可用作養(yǎng)殖大口胭脂魚，高產(chǎn)池塘條件應(yīng)是：面積3畝以上，水深1．2～2．o米，排灌水方便，并安裝一臺葉輪式增氧機。每畝放養(yǎng)800～120O尾規(guī)格在5公分以上的胭脂魚種，放養(yǎng)時用食鹽水或呋喃唑酮或高錳酸鉀等常規(guī)浸種消毒。
飼養(yǎng)管理：大口胭脂魚可喂各種商品性飼料，配合飼料粗蛋白質(zhì)含量在28％以上，亦可用羅非魚、鯉魚、白鯧魚等魚專用飼料代替。該魚飼料轉(zhuǎn)化率高，合理配方的飼料系數(shù)約1．5左右，投喂時采取定時、定位、定質(zhì)、定量的“四定”方法，投喂量約為魚體重2～4％。該魚在廣東冬季可攝食生長，但水溫低應(yīng)適當(dāng)減少飼料投喂量。養(yǎng)殖過程中要根據(jù)水質(zhì)肥瘦進行換水加水，保持水質(zhì)爽活，每月每畝用15公斤生石灰溶水全塘潑灑一次，以調(diào)控水質(zhì)和防治魚病。大口胭脂魚對環(huán)境適應(yīng)能力強，病害少，很少出現(xiàn)因病大批死亡現(xiàn)象，但該魚易感染錨頭蚤，可用全塘潑灑0．7PPm晶體敵百蟲進行防治，效果較好。另外，該魚鱗片較松，起捕時易脫落受傷，操作時要小心。養(yǎng)殖淡水白鯧的池塘最好不要放養(yǎng)大口胭脂魚。
大口胭脂魚種經(jīng)6～10個月養(yǎng)殖可長至0．5公斤以上上市規(guī)格，此時可分批起捕上市。
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