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早春魚類養殖管理重點抓“四早”

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

開春后水溫逐漸回升,魚類結束越冬期開始進入生長階段,不失時機地抓好以下幾個方面的生產管理,是奪取全年漁業豐收的關鍵。

提早注水補水,增加養殖水體實踐表明,提早加水的好處主要有以下方面:

一是保持水溫和水質的相對穩定。

關于早春季節提高養殖水位,長期以來存在著一種認識上的誤區。很多資料介紹,春季太陽光照強度不高,氣溫偏低,池水太深不利于提高水溫;魚種放養的時間不長,個體小,水體載魚量不高,不需要池水太深。其實不然。從水的物理性能來看,其比熱和溶解潛熱分別為4.18焦耳/克和330焦耳/克,遠遠高于其它物體,是熱的不良導體。水的這種物理特性能夠儲存和釋放極多的能量,這對于保持水溫的相對穩定,防止突然劇烈變化,將會起到很好的調節作用。當陽光的熱能進入池水后,在風力的作用下混合對流,使表層受熱的池水向底層擴散,而底層溫度較低的水又上升到表層吸收太陽能。通過這種混合對流將熱能儲存于池水中。池水越深,儲存的熱能不易散失而使水溫升高,溫度也相對穩定,對魚類生長有利;若池水過淺,熱能散失較快,不僅水溫難以提高,而且變化頻繁,對魚類產生不利影響。筆者經過多年觀測發現,早春季節深水魚池的水溫比淺水魚要高出2~3℃;而且進入大生長期時的發病率明顯減少。

二是可起到施肥的作用。

在冬季,各種植物不僅不吸收營養鹽,它們死亡后尸骸中的營養物質還釋放于水中。因此,早春季節水中營養鹽含量為全年最高,通過加水為魚池補充養分,促進浮游生物繁殖,增加水中溶氧和餌料生物的數量。漁民在長期生產實踐中總結出“加臘水即施肥”的漁諺,其科學道理就在此。

三是可減少敵害生物隨水入池的危害。

生產中經常發生魚池在加水過程中,不可避免地隨水帶進病原微生物、寄生蟲和野雜魚等,數量過多時就引發疾病,還與養殖魚類爭食爭氧,對養殖魚類產生不利影響。早春季節因水溫低,它們尚未繁殖,水中基本沒有它們的卵和幼體,抓緊這一有利時機多進水,是減少日后有害生物過多引起危害的有效措施。

早春階段加水以少量多次為好,一次加水的數量以魚池提高水位10cm左右為限,3~4天加水一次。盡量抽取表層潔凈水。當水溫上升到18℃時,就加注到常年養殖所需的正常水位。

提早調節水質,創造適宜環境從早春季節魚池水質特點來看,雖然水溫有所回升,但仍然偏低,浮游植物光合作用不強,制造溶氧的數量較少。而二氧化碳不能被浮游植物吸收利用在水中積累,加之有機物的氧化分解和魚類等生物的呼吸作用又釋放大量二氧化碳,使水中二氧化碳的濃度不斷升高,除了直接對魚類產生刺激和麻痹作用外,還可與有機物分解過程中產生的有機酸協同配合,使池水pH值下降呈酸性,對魚類產生較大危害。因此,提早施用石灰和磷肥,提高水體的鈣、磷含量,改善水質條件和魚類生理代謝狀況,可有效防止因水質惡化引發魚病和魚類死亡。

施用石灰和磷肥的作用在于:首先是中和水質酸性提高pH值,減少酸性水質對魚類的危害,還可降低或消除有毒物質和重金屬離子的毒性。其次是增強水質緩沖功能,當水體中含有足夠的鈣和磷時,就能形成一種由磷(弱酸)和鈣(鈣鹽)組成的緩沖系統,能起到調節和穩定pH值的作用,防止pH值頻繁變化而對魚類產生不利影響。再其次是提高浮游植物低溫條件下的光合作用強度,吸收二氧化碳,增加溶解氧含量,這是改善水質的最大推動力量。

提高水體的鈣磷含量的另一重要功能,是通過滲透方式為魚體補充鈣磷,從而維持魚體內的鈣和磷平衡,達到調節新陳代謝的作用。實踐表明,魚池水中鈣磷不足,對魚類造成的危害是多方面的,特別是引起一些潛在性的生理代謝疾病,是魚類開春后水溫升高時大批量陸續死亡的直接原因。

在施用石灰和磷肥時應把好以下技術關:

一是改進石灰的施用方法。

我國沒有專用的漁業鈣肥,養殖生產中都是采取施用生石灰的方法為水體補充鈣質。這種方法不僅勞動強度大,操作困難,特別是安全性差,生產人員在施放生石灰過程中發生燒傷的事件時有發生,對船只等工具腐蝕性較大,成本較高;而且有相當部分沒有熔解的塊狀生石灰沉入池底與淤泥混合,對于改善水質和補充鈣質的作用不明顯。

筆者經過近幾年的探索,認為比較可行的方法是在魚池邊挖一個坑,坑的大小視魚池面積而定,一般以5~10立方米為宜,在底部和四周最好用磚護砌一道。注滿水后,將生石灰先投放到坑中,浸泡3~5天使其變成熟石灰,再兌水稀釋、攪拌成粘度很低的乳液(漁民稱為清漿)潑灑。一般15~20天潑灑一次,用量為每立方米水體30~50克熟石灰漿。

二是科學選擇與施用磷肥。

我國漁業生產中使用磷肥的種類較多,從綜合分析有效營養成分的價格和技術的可行性等情況來看,以選擇含有效磷18%的一級過磷酸鈣或含有效磷16%的二級過磷酸鈣為好;在養殖水面較大而經濟實力較強的地方,也可選用重過磷酸鈣。這幾種磷肥因含磷量高而用量少,節省了運輸費用和施肥投工量,還減少了水中游離硫酸積累對魚類的不良影響,是理想的漁用速效磷肥。但它們的共同特點是水溶液呈弱酸性,不能與石灰同時施用,一般是施用石灰4~6天后再施磷肥。早春季節以每立方水體0.3克有效磷來計算磷肥的施用量較為合理。施磷肥的間隔期與施石灰的時間保持一致。

無論使用哪種磷肥,都必須化水均勻潑灑,提高利用率。切忌圖省事將磷肥干撒,沉入池底肥效不能發揮而造成浪費。

提早預防魚病,降低病害損失在早春季節的水溫條件下,魚體抵抗力較差,極易感染疾病。提早進行藥物預防或是在發病早期用藥進行治療,殺滅病原微生物的母體和幼體,可以收到事半功倍的防病效果。有經驗的漁農選擇早春季節,進行一次殺蟲和殺菌的藥物預防,控制病情的擴散與蔓延,比發病高峰期大劑量用藥治療損失小得多,就是這個原理。

在進行藥物預防魚病過程中,一是要科學選用藥物。有些藥物雖然尚未列入禁用漁藥之列,但毒副作用大,且效果不穩定,如硫酸銅、硫酸亞鐵不僅防病效果差,還破壞水質環境和誘發其它魚病,以盡量少使用或不使用為好。預防魚病以選擇廣譜性的殺蟲、抗菌藥物為好;治療魚病則針對病情選擇專用藥物,其效果更為理想。無論是預防魚病還是治療魚病,都應加強針對性,切忌使用包醫百病的“靈丹妙藥”。二是合理確定用藥劑量。在藥物的施用劑量上,很多漁民朋友在魚病防治過程中,求愈心切,成倍提高施藥濃度。在此,要特別提醒漁民朋友們,這種作法是不科學的,易造成魚類的藥物中毒和污染水質。一般來說,藥物濃度高一些,對病原體的殺滅作用要強一些。但防病效果并不隨藥物濃度提高而成比例增大。如果濃度太高,不僅增加成本,還殺死水中有益微生物和病原體天敵;對魚體產生毒害作用,降低免疫力,嚴重影響治療效果,甚至使病情加重。若濃度過低,起不到殺滅病原體的效果,還有可能產生抗藥性或錯過最佳防治期而造成損失。因此,合理的用藥濃度并不意味著將病原體全部殺滅(實際上也不可能全部殺滅),而是抑制其數量增長使之不引起危害。適宜的劑量應取決于具體的魚病防治情況。早期作為預防性用藥,其濃度為該藥規定濃度的80%為宜;防病用藥以規定濃度為限;當病情嚴重時,認為確有必要提高濃度,以不超過該藥最高濃度的20%為限。

提早訓食投飼,增加養殖產量提早喂養開食,以最短的時間恢復體質,延長生長期,可大幅度提高養殖產量和經濟效益。

水溫在8~12℃時,不宜投喂顆粒飼料,以投喂粉狀性餅粕或配合飼料為好,蛋白質含量要求在30%以上。喂養效果較好且經濟實惠的飼料配方為:豆餅30%、菜餅50%、芝麻餅或花生餅10%、面粉10%。將以上幾種原料混合均勻后,加適量水拌和成軟硬適度的面團或制成軟顆粒飼料投放在飼料臺上。每次投喂量為魚體重的1.0%~2.0%,2~3天投喂一次,這種方式雖然需要飼料略多,但簡便省事。也可將飼料集中堆放在魚池中部或深水處,投喂量根據魚池大小和魚群密度綜合考慮,一般每畝水面投放5~8公斤飼料。連續晴天,水溫上升到13℃以上時,魚類活動增強,攝食量增加,即可用顆粒飼料進行馴食,當魚群形成了浮到水面集中搶食的習慣后,即可轉入正常喂養。

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