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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
烏鱧又稱烏魚、才魚。它生長(zhǎng)迅速，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，目前售價(jià)為15～20元/kg。采用"兩段法"集約化養(yǎng)殖烏鱧，每667平方米純收益0.9萬(wàn)～1.2萬(wàn)元，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.建池要求。魚塘池底最好為泥質(zhì)，水深以1～1.5m為宜。水源要充足，水質(zhì)為中性或偏堿性，最好采用微流水式養(yǎng)殖。水面面積的1/5種水浮蓮或水花生等浮游植物供烏魚隱蔽遮陽(yáng)。注水孔設(shè)在池壁離水面30cm高處，以防注水時(shí)烏魚逆水而逃。
2.清塘消毒。放養(yǎng)前，先將池水排干，清除部分淤泥，保持泥厚20cm左右，然后每667平方米池塘撒施100kg生石灰進(jìn)行消毒。
3.苗種放養(yǎng)。①第一階段：在魚種池進(jìn)行，強(qiáng)化培育大規(guī)格魚種。9月上旬，將平均尾重40g左右的烏魚苗強(qiáng)化培育，使其在8個(gè)月左右長(zhǎng)成150g的大規(guī)格烏魚種。放養(yǎng)密度約為7500尾/667平方米。②第二階段：放養(yǎng)。在翌年5月上旬，將第一階段培育的大規(guī)格魚種放入成魚池精養(yǎng)，放養(yǎng)密度為450～500尾/667平方米。烏魚種苗放養(yǎng)前都要用3%～4%的食鹽水浸洗。
4.飼料投喂。烏魚為肉食性魚類，養(yǎng)殖的成敗關(guān)鍵在于飼料投喂。在飼料不足的情況下，烏魚互相殘食現(xiàn)象十分嚴(yán)重。目前飼料來(lái)源主要是小型魚、蝦和人工配合飼料。但全部喂魚類，成本高，需從小開始馴化其攝食人工配合飼料。方法是：將80%絞碎的小雜魚肉、20%的面粉或其它粘合劑混合在一起制成顆粒飼料。開始馴食時(shí)，將此飼料與水蚤混在一起投喂，并逐漸減少水蚤等活餌的數(shù)量，直至最后不用水蚤，全部投喂人工配合顆粒飼料。以后再逐漸向日糧飼料過(guò)渡，日糧采用顆粒飼料，粗蛋白質(zhì)含量在40%以上。參考配方：動(dòng)物性飼料（魚粉、畜禽及水產(chǎn)品下腳料、血粉等）50%，植物性飼料（麥麩、玉米粉等）48%，骨粉2%。每天上午7～8時(shí)，下午5～6時(shí)，各投喂1次。日投飼量：在魚類生長(zhǎng)旺季，為存魚重的5%～8%，其它季節(jié)為3%～5%。實(shí)際投飼量視季節(jié)、天氣、魚類活動(dòng)和吃食情況靈活掌握。投料時(shí)，可將飼料放在籮筐內(nèi)吊入池中讓烏魚取食。
5.水質(zhì)調(diào)節(jié)。應(yīng)每隔10～20天加水土次，每次加水深20～30cm；夏、秋季節(jié)，5～7天換水1次，如能保持微流水則更好。
6.魚病防治。①小瓜蟲�。嚎捎�0.1～0.2mg/L的硝酸亞汞全池潑灑。②粘孢子蟲�。嚎捎�0.25～0.5mg/L晶體敵百蟲全池潑灑。平常每半個(gè)月用20～30mg/L漂白粉全池潑灑1次，防病效果好。
7.適時(shí)捕撈。烏魚規(guī)格達(dá)到0.5kg時(shí)即可捕撈上市。若只捕撈一部分，除拉網(wǎng)外，也可根據(jù)烏魚喜水的特點(diǎn)，向池中沖注新水，并在出水口設(shè)置魚網(wǎng)，使其跳入網(wǎng)里捕獲；若全部捕撈，可將池水排干，用推泥板從泥中翻出烏魚。
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