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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
四、無(wú)公害養(yǎng)殖中的疾病防治
由于魚(yú)類生活在水中，一旦發(fā)病不易治療，故無(wú)公害養(yǎng)殖魚(yú)類疾病防治采取"無(wú)病無(wú)防，有病早治，防重于治"的方針，堅(jiān)持"以防為主，防治結(jié)合"的原則，使用"三效"（高效、速效、長(zhǎng)效）和"三小"（毒性小、副作用小、用量小）的漁藥，盡量使所用的藥物發(fā)揮最大藥效而藥物的殘留降到最低，力爭(zhēng)使魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無(wú)公害食品的要求。從無(wú)公害健康養(yǎng)殖的角度出發(fā)，疾病防治應(yīng)采取以下措施：
1.加強(qiáng)日常管理每天早晚各巡塘1次，觀察水色和魚(yú)的動(dòng)態(tài)及水質(zhì)變化情況：經(jīng)常清掃食臺(tái)、食場(chǎng)，每半個(gè)月用漂白粉消毒1次：每月加注新水二三次，改善水質(zhì)，提高魚(yú)類的免疫力和抵抗力。
2.無(wú)病先防，有病早治一般在7月底、8月底和9月初每隔15天～20天用每升30毫克的生石灰水全池潑灑，防治魚(yú)病;自7月底起每隔20天左右用防治腸炎類等細(xì)菌性疾病的藥餌連喂3天。魚(yú)類一發(fā)病，多出現(xiàn)食欲喪失的癥狀，無(wú)法用藥餌治療，但投喂的藥餌對(duì)健康魚(yú)有預(yù)防性作用，故發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)及時(shí)治療，否則發(fā)病率會(huì)迅速增加，給治療帶來(lái)困難。
3.正確診斷，對(duì)癥下藥魚(yú)患病時(shí)常會(huì)出現(xiàn)一些典型病變，某些寄生蟲(chóng)病肉眼可觀察到蟲(chóng)體，對(duì)于疾病診斷有幫助。如體表出現(xiàn)蓋印章似的病變常見(jiàn)于腐皮病;鰓絲腐爛、鰓蓋穿孔見(jiàn)于細(xì)菌性爛鰓病等。必要時(shí)還可結(jié)合解剖檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查確診。針對(duì)疾病準(zhǔn)確用藥。
4.選擇符合無(wú)公害要求的藥物所選藥物應(yīng)符合我國(guó)《獸藥典》的規(guī)定，并盡可能選用中藥，或選用已經(jīng)臨床試驗(yàn)、安全性好、品質(zhì)有保證、殘留量少、殘留時(shí)間短的藥物，避免盲目用藥。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留和對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重破壞的漁藥;嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗生素或?qū)⑿陆_(kāi)發(fā)的人用新藥作為漁藥的主要或次要成分。無(wú)公害養(yǎng)殖禁用的漁藥有40多種，如氯霉素、孔雀石綠、克倫特羅、己烯雌酚、二甲硝咪唑、其他硝墓咪唑類、異煙酰咪唑、磺胺類藥、呋喃唑酮、氟乙酰苯醌和糖肽等。
5.內(nèi)服外用藥物結(jié)合使用細(xì)菌性疾病一般都應(yīng)內(nèi)服和外用相結(jié)合，對(duì)于體表寄生蟲(chóng)感染，一般只需使用外用藥物即可，但有時(shí)采用內(nèi)服給藥也可奏效。另外切忌用藥后見(jiàn)病情好轉(zhuǎn)就擅自停藥，過(guò)早停藥，疾病極易再次發(fā)作。
6.保證一定的休藥期在魚(yú)產(chǎn)品上市前1個(gè)月，停止用藥，以確保產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)的要求，這是發(fā)展無(wú)公害魚(yú)類生產(chǎn)的重要措施之一。
五、無(wú)公害魚(yú)產(chǎn)品的貯運(yùn)技術(shù)
首先，包裝容器應(yīng)堅(jiān)固、潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味，并具有良好的排水條件，活魚(yú)用帆布桶，活魚(yú)箱，尼龍袋充氧等，鮮魚(yú)用竹筐、木桶、塑料桶、塑料箱等。活魚(yú)運(yùn)輸宜用活魚(yú)運(yùn)輸車，活水船或其他有充氧裝置的運(yùn)輸設(shè)備裝運(yùn)。鮮魚(yú)運(yùn)輸應(yīng)采用保溫保鮮措施，冰鮮魚(yú)晶溫度應(yīng)始終維持在0℃～5℃條件下，降溫用冰應(yīng)符合SC/T9001的規(guī)定。運(yùn)輸工具在裝魚(yú)前應(yīng)清洗消毒，嚴(yán)防運(yùn)輸污染。貯運(yùn)過(guò)程中要輕運(yùn)輕放，避免擠壓與碰撞，并不得脫水。貯運(yùn)用水應(yīng)符合NY5001的規(guī)定。（完）
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