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高山茭白田里套養田魚技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

田魚是鯉魚的一個地方性養殖品種,習慣于稻田中生活。所以俗稱“田魚”。田魚從體色上可分為紅田魚、烏田魚、白田魚和花田魚等;從鱗片上可分為大鱗田魚和細鱗田魚兩種。田魚具有食性雜、適應性廣、繁殖力強、成活率高、生長迅速、肉質細嫩鮮美和營養豐富等優點。

茭白行、株距較寬,可為田魚提供足夠的生活空間,盛夏高溫季節,茭白葉高挺且寬、叢生繁茂,成為天然的遮蔭棚,很有利于田魚生長發育。茭白田套養田魚是利用生物學和生態學的共生原理獲得茭白、田魚雙豐收的生產方式,為實施農業結構調整,促進農業增效和農民增收提供了新的經濟增長點。近年來,浙江省遂昌縣利用高山氣候優勢,積極發展高山茭白生產,2005年在海拔800m的黃沙腰鎮大洞源村開發了高山茭白基地46.7hm2,同時在茭白田里套養田魚取得了較好的經濟效益。現就其主要技術總結如下。

1 田塊的選擇與建設

1.1田塊選擇 選擇水源充足、水質良好、無污染、排灌容易,管理方便的田塊,土質以保水性能較好的粘壤土為佳。

1.2田間的建設 修整魚溝、魚窩和田埂。魚溝可開挖成“田”字或“目”字形,溝寬40cm,深50cm;魚窩設在田塊的四角或對角,魚窩寬1~2m,深50~60m,魚窩與魚溝相通。魚溝、魚窩的面積占田塊總面積的3%~6%。加高田埂,使田埂高出田塊50~70cm,寬40~50cm,以保證茭白田蓄水時水深達20~30cm,魚溝水深0.7~0.8m。田埂內坡覆蓋地膜,以防田埂龜裂、滲漏。進排水口要對角設置,在加注新水時,有利于田水的充分交換。進水口使用篩絹過濾袋,以阻止野雜魚、蝌蚪、水蜈蚣、水蛇等生物隨水人田。

2 茭白的栽培技術

2.1品種選擇 選擇產量高、分蘗能力強、適應性好的品種。如水珍1號,割茭期在5~11月,產量一般為3.75萬kg/hm2左右。

2.2栽培技術要點

2.2.1整地。將水田深翻耕。同時筑高田埂。

2.2.2適時栽種。將11月初挖的茭墩作為栽種材料,每樁栽8~20叢,平均每樁栽10叢。栽種時間以11月中旬為宜。

2.2.3合理密植。每公頃栽1.2~1.35萬叢。行株距80~120em×50~60cm,即行距以80cm和120cm寬窄行排列,土層淺的田塊株距為50cm。土層深的田塊株距60cm。

2.2.4合理灌水。當年栽后保持2~3em水層,第2年1~3月為3~5cm水層,4~5月以后保持20~30cm水層。

2.2.5科學施肥。嚴格掌握施肥時間,共施3次肥。基肥要猛施,每公頃施有機肥2.25萬kg。第1次追促蘗肥在3月中旬,每公頃施1500kg復合肥,第2次追肥在8月初,每公頃施1500-2250kg復合肥,防止脫肥。其他時期應嚴格控制用肥,如施肥不當,會嚴重影響產量。

2.2.6病蟲害防治。一是紋枯病,在3~4月發生,可防治也可不防治;二是銹病,8~9月發生,用粉銹寧防治;三是黑粉菌引起的灰茭,一般每公頃發生15~30叢,可整株挖除。蟲害主要是螟蟲,6~7月發生,可用BT防治。注意:應選用-高效低毒,對套養田魚沒有影響的農藥。嚴格掌握用藥許可濃度,切勿隨意加大劑量。粉劑農藥在露水未干前使用,水劑農藥在露水干后噴灑,施藥后及時換水。

2.2.7適時割茭。5月上旬可少量割茭上市,6月中旬要大量割茭上市,一直持續到11月初割茭結束。

2.2.8后期管理。一般10月中旬排水,11月初挖茭墩,隨之施除草劑,除草結束15d后開始灌水,保持35cm水層。第2年2月中旬,每公頃施復合肥1500kg,到4月初就可以割茭,比上年提早1個月。到8月中旬割茭完畢。11月初挖出茭墩,翻轉過來在空地晾10~20d,經過低溫霜凍處理,可殺死在茭墩中越冬的蟲卵及病菌,到11月中旬,將此茭墩作為新茭白田栽種材料。

3 套養田魚技術

3.1田魚品種選擇 選溫州紅田魚進行養殖,此魚鱗片細軟,無須除鱗,食之味道鮮美。

3.2養殖技術要點

3.2.1田塊消毒。魚苗放養前10d左右,每公頃用生石灰或漂白粉對水攪拌后均勻潑灑進行消毒。

3.2.2種苗放養。2-3月份放入魚苗,每公頃放3000尾。

3.2.3病害防治。茭白田養魚,因水淺、環境變化大、水溫和溶氧變化快,魚生病后治療困難,因此魚病要“以防為主,防重于治”的原則。魚種放入茭白田之前,必須對其進行浸洗消毒,不讓病菌、寄生蟲隨魚體一起進入茭白田。

3.2.4適時捕撈。田魚放養后4~6個月就捕撈上市,每尾可達0.4~0.5kg,8月份前捕完。

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