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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
2004～2005年我們開展了赤眼鱒的引進與池塘精養試驗，取得了較好成效。現將2005年池塘精養赤眼鱒成魚的試驗情況總結如下：
一、材料與方法
1.試驗池塘條件試驗在海鹽縣武原鎮金星村農技站示范基地進行，池塘兩只，每只1.5畝，池深2.5米，底部平坦，淤泥較少，保水性能好。水源充足，進排水方便，水質清新，附近無污染源。基地配備了12千瓦發電機組一套，2只池配備1.5千瓦增氧機2臺及6寸潛水泵1臺。
2.苗種來源和養殖方式2004年6月從湖州市錦山魚種場引進赤眼鱒夏花，2004年引進夏花后培育冬片魚種，2005年放養自育的冬片魚種養殖成魚。
二、技術措施
1.清塘消毒魚種放養前20天，即1月初，用生石灰干法清塘，畝用生石灰60千克化漿全池潑灑，以殺滅野雜魚和病原體，改良底質和水質。
2.進水和培肥水質清塘后15天，注新水至1.2米水位，進水時用60目篩絹網進行過濾，防野雜魚和有害生物入池。注水后畝施發酵的羊灰300千克進行水質培育，池水透明度30厘米左右。
3.魚種放養有機肥施后一周，池水呈茶褐色，當水中餌料生物較為豐富時;于1月26日放養自育的赤眼鱒魚種，魚種放養前用10%含量的聚維酮碘2毫克/升進行體表消毒5分鐘。1號試驗池共放養赤眼鱒1200尾，畝放800尾，魚種規格75克/尾;6月10日套養白鰱夏花3000尾。2號試驗池共放養赤眼鱒900尾，畝放600尾，規格75克/尾;套養白鰱魚種375尾，規格為80克/尾;套養花鰱魚種75尾，規格100克/尾。
4.餌料投喂投飼堅持"四定"原則，并根據天氣、水溫、水質和魚攝食情況，確定合理的投喂量。從3月底水溫10℃以上時，赤眼鱒就開始攝食塘邊的水草嫩葉，同時也開始投喂含30%蛋白質的配合顆粒飼料，日投1次，在下午2時投喂，兩只塘投喂量均等。從5月開始日投餌2次，上午9時和下午4時，日投餌量為魚體重的3%。至8月中旬，魚體己長至500克以上，發現攝食量明顯減少，于是將投餌量控制在魚體重的2%以內，防止飼料浪費而敗壞水質，其間還經常補充部分小浮萍進行投喂。在9月中旬至10月，赤眼鱒的攝食量隨著溫度的適宜和水質良好，攝食量又遞增，日投餌量掌握在魚體重的3%。全年共投喂配合飼料2187.8千克、小蕪萍400千克。
5.水質調控養殖前期定期每周加注新水，每次注水15～20厘米;高溫季節，池塘水位保持在2.2米。在養殖中后期（特別在高溫季節）及時換水，每次換水量20～30厘米，保持水質清新，透明度在30厘米左右。養殖生產過程中，每天中午開增氧機1～2小時，晚上視天氣情況適時開機，池水溶氧保持在4毫克/升以上，pH7～8.5，氨氮1毫克/升以內。
6.病害防治防病上參照四大家魚的管理方法，著重管理好水質，每15～20天潑灑生石灰20克/立方米，以改善水質和防病促長。在5～9月定期（每月一次）潑灑光合細菌或芽孢桿菌等生物制劑，以保持水質長期穩定良好。全年防病用殺蟲藥1次，水質消毒劑2次，為4月29日用"魚蟲殺星"0.04克/立方米全池潑灑，殺滅寄生蟲;5月10日用10%溴氯海因0.2克/立方米消毒;9月2日用10%聚維酮碘0.5克/立方米消毒。整個養殖期間未發現病死的魚。
7.日常管理堅持勤巡塘，勤觀察，每天早、中、晚三次巡塘，觀察魚的攝食、活動、水質變化、有無病害等情況，發現問題及時處理。高溫季節加強夜間管理，及時開增氧機，定期測定pH值、溫度等，記錄養殖日志。由于赤眼鱒易受驚，善跳躍而使鱗片脫落受傷，故養殖環境盡量保持安靜。
三、試驗結果
11月10日，兩只試驗池經起網銷售和并塘，均取得良好成效。
1號試驗池：共起捕赤眼鱒971千克（含留塘230千克），畝產647.3千克，最大尾重1千克，最小0.35千克，平均0.87千克/尾，成活率93%。其中尾重500克以上全部銷售，單價16元/千克，留塘230千克也折算產值，共計15536元，畝產值10357元。套養的白鰱魚種產量220.5千克，平均77克/尾，成活率95%，產值882元。總產值16418元，畝產值10945元，扣除畝成本6087元（赤眼鱒魚種1200元，白鰱夏花24元，飼料3391元，電費252元，塘租400元，藥物320元，種蕪萍等人工費500元），畝凈收益4858元。投入產出比為1∶1.80。
2號試驗池：共起捕赤眼鱒925千克，最大尾重1.36千克，平均1.07千克/尾，成活率96%，基本上全部銷售，產值14800元，畝產值9867元。套養的白鰱起捕322.5千克，平均0.9千克/尾，產值1548元。套養的花鰱產量120千克，平均1.6千克/尾，產值816元。總產值17164元，畝產值11443元，扣除畝成本5898元（魚種：赤眼蜘00元＋白鰱104元＋花鰱31元，飼料3391元，電費252元，塘租400元，藥物320元，人工500元），畝掙收益5545元，總凈收益8318元。投入產出比1∶1.94。
四、小結和體會
1.池塘主養赤眼鱒，搭養其它品種以及搭配的比例要合理。因該魚性情活躍、搶食兇，故搭配部分濾食性魚類如花白鰱較合理。本試驗中，1號池畝放赤眼鱒800尾，套養白鰱夏花2000尾/畝;2號池畝放赤眼鱒600尾，套養花白鰱魚種300尾/畝，赤眼鱒的產量1號池高于2號池，故要取得高產，池塘放養赤眼鱒的密度要高，畝放養量在800尾以上，魚種規格75克/尾。
2.赤眼鱒的生長速度從夏花培育到冬片魚種時快，接近草魚;冬片到規格700克/尾時長勢尚可，而當達800克/尾以上時，長勢較慢，故要及時起捕銷售，當大部分個體達上市規格時，應捕大留小，及時上市。
3.該魚生活在水體的中層，起捕容易，只是性情太活躍，在吃食時一有動靜就跳躍不停，影響本身及混養魚的吃食和生長。從試驗結果看，赤眼鱒最大規格達到1.36千克/尾，最小0.35千克/尾，故投餌要均勻投在池的四周，苗種放養規格力求整齊。赤眼鱒馴食較容易，最好投喂浮性顆粒飼料，以便正確掌握投餌量，杜絕飼料浪費而敗壞水質。配合飼料粗蛋白質含量不需太高，控制在30%以內就夠了，另需搭配部分水生植物作補充。
4.池塘養殖赤眼鱒只要掌握合理的放養密度，科學搭配混養品種。采用優質對口的配合飼料，通過精心管理，完全能養殖成功，并取得高產高效。該魚病害少，口味佳，市場價格高，養殖效益好，養殖方式可主養成與四大家魚混養、搭養。
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