84农业网,农业新闻和技术产业致富信息门户,农产品供求和价格行情发布平台

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古

行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲

行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆

當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)魚技術(shù)

清蒸鮑魚罐頭制作技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

1.原料處理:采用鮮活的鮑魚,用海水或淡水把泥沙等雜質(zhì)洗凈,用圓頭刀貼殼的內(nèi)壁將肉柱切下,摘掉內(nèi)臟和薄膜,洗凈,放進10‰的鹽液中浸泡20分鐘,中間要攪拌兩次,使其鹽分滲透均勻。經(jīng)過腌漬的鮑肉用清水洗刷干凈,瀝水10分鐘后,稱重裝罐。

2.經(jīng)過腌漬的鮑肉有規(guī)則地裝入罐內(nèi),然后加入定量的料液,料液配方為:潔凈的清水加入2%的精鹽,0.5%的味精,料液的量以罐高的1/3為宜。

3.排氣封罐:在排氣箱中用蒸氣加熱排氣,排氣溫度105℃,排氣時間30分鐘,排氣后立即將罐蓋密封。

4.殺菌:封口后的罐頭入高壓殺菌鍋進行殺菌,殺菌溫度113℃,升溫時間15分鐘,殺菌時間60分鐘,降溫時間15分鐘,降溫時用冷水冷卻,當(dāng)罐頭的溫度降至45℃左右時,即出殺菌室進行擦罐。

5.檢驗:擦罐后經(jīng)過感官檢驗其真空度和外觀后,合格者入保溫庫中保溫(溫度40℃左右)7天左右,出保溫庫進行再次檢驗,合格者進行包裝。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關(guān)系,請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

主站蜘蛛池模板: 环球医网 | 带来健康生活... | 深圳沃亚游学官网丨国外游学丨国际夏冬令营丨美国游学线路丨出国短期游学丨亲子海外游丨游学咨询: 0755-83843308 | 全国重点实验室--人民网| 重庆宏工_隧道取芯钻机_公路护栏钻机-车载式钻机_打钻一体机_护栏抢修车_隧道钻机-工程机械 | 户外工程照明|洗墙灯厂家|聚翔(广东)照明科技有限公司 | 上海恩计仪器首页-微生物限度检测仪-微生物限度仪厂家 | 重庆监控安装_监控系统工程_高清监控摄像头-重庆监控系统安装公司 | 吸附式干燥机|零气耗压缩热干燥机|无锡气净法工业技术有限公司【官网】 | 江门高空车出租|高空作业设备出租|中特设备租赁有限公司 | 河北撒旺肥业有限公司| 长沙考研-长沙考研辅导学校-长沙领航教育科技有限公司 | 瑞安网站建设_网站制作_做网站找瑞安联创网络:专业网页制作、手机网站、SEO百度网站关键字优化 软文营销推广-新闻稿发布-软文撰写-百科词条编辑-品牌全案策划推广网络营销传播-喜尚传媒 | 泉州小吃培训_福建泉州本地特色小吃培训班|厨师技术培训学校-魅力小吃培训服务机构 | 山东啤酒箱塑料提手_注塑产品加工_手提绳厂家-淄博浩晨包装制品有限公司 | 网络舆情_网络舆情监控系统_舆情监测软件_舆情监控平台-北鲲舆情 | 欧美日韩人妻精品一区二区三区_欧美成人精品欧美一级乱黄_亚洲欧美日韩高清一区二区三区_国产一级做a爰片久久毛片_日韩一级视频在线观看播放_精品一区二区三区免费毛片爱_完整观看高清秒播国内外精品资源 | 净水器厂家_杭州净水器厂家_杭州拥政科技有限公司 | 一体化净水器设备-浸没式膜水处理设备-智慧水务-超滤膜-模块化净水设备-浙江华晨环保有限公司 | 上海眸社设计-上海专业的VI设计,宣传册设计,画册设计,折页设计公司 | 石墨热场|PECVD石墨舟|碳碳框|燃料电池双极板|半导体石墨|光纤用石墨模具|石墨电极加工|石墨制品|上海弘竣新能源材料有限公司 | 西安汉信丨条码打印机,条码扫码枪,条码标签,条码仓库管理系统专业供应商 | 拉丝模|高晶异形拉丝模|联合拉拔机模具|钼丝拉丝模|金刚石纳米涂层模|焊丝拉丝模|钨钢拉丝模|聚晶拉丝模_河北恩泰利嘉金属制品有限公司 | 深圳蓝枫印刷_画册印刷_彩页印刷_宣传册印刷_包装盒印刷_彩盒印刷厂_不干胶印刷厂 | 医药冷库设计建造-食品保鲜冷库安装-物流冷库工程造价-开冉制冷 医盟网-全国首家医疗信息化行业门户网站 | 山西洗煤设备_山西洗煤机_山西离心机-山西东鑫昶机械科技股份有限公司 | 太阳能路灯 太阳能路灯厂家 路灯厂家-保定正联光电科技有限公司 太阳能光伏发电_太阳能热水器_空气能热水器_直饮净水器_深圳市大兴节能环保科技有限公司 | 叶片泵,液压电机,油泵电机,变量叶片泵,油压电机-广东俊泰液压科技有限公司 | 九江市丰硕节能建材有限公司| 江苏圣博莱自动化科技有限公司| 景观造雾_人造雾设备_雾森系统_冷雾降温_雾化消毒_喷雾除尘厂家-成都景程雾森 | 永磁电机,防爆电机,调速电机,永磁同步电机_河南华信电机股份有限公司 | 曙海培训-ZEMAX培训射频培训无线电培训GMS培训EMC培训电磁兼容性培训Maxwell培训欧姆龙培训procast培训可靠性培训光学培训工业机器人培训NI培训Linux培训5G培训Hadoop培训CFD培训 | 新密耐火材料厂家价格-河南郑州荣盛窑炉耐火材料有限公司 | 金酱酒_金酱酒代理加盟招商_OEM贴牌企业定制! – 金酱酒代理加盟!茅台镇较早的酿酒烧坊,年产优质酱香白酒5000余吨,仁怀市十强白酒企业,主营主品:金酱酒、金酱陈香酒、酱香老酒等系列品牌产品 | 真空电镀机_镀膜机厂家_离子镀膜机_磁控溅射镀膜设备_镀钛设备-江苏驰诚科技发展有限公司 | 武汉凯美隆窗帘厂家_定做商用窗帘_家用遮阳帘_涵盖电动窗帘_天棚帘_遮阳棚_凯美隆-专注遮阳产品 武汉净化机-武汉全热新风换气机-武汉静音送风机-武汉东信新风节能设备有限公司 | 气泡膜机_气垫膜机_缠绕膜机_瑞安市优特机械厂 | 拉丝机_拔丝机_拉丝设备_丝网机械 - 安平县泰煌拉丝机厂家 | 液压支架配件|液压支架立柱|液压支架千斤顶|液压支架换向阀|液压支架乳化油|液压支架密封件-山东卓力生产厂家 | 邛崃人才网_邛崃招聘网_求职找工作平台 | 行情网 - 钢材行情,金属行情,废金属行情,农产品行情,化工行情,水泥行情 |