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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
河鰻，簡稱“鰻”，亦稱白鱔、鰻魚，它的學名為“鰻鱺”，是世界上許多國家養殖的主要魚類之一。河鰻生于海洋，長于淡水。在淡水中生活數年后可達性成熟。雄魚3～4年可達性成熟年齡，雌魚比雄魚稍晚1年。達性成熟年齡的河蟹到秋末冬初開始降海洄游，入海后，性腺逐漸成熟，洄游到深海300～500米的水中進行繁殖。
孵化出來的魚苗，隨海流漂游到沿海各地，到達海水與淡水的匯合處。早期的魚苗形如柳樹葉，故又名“柳葉鰻”，中間高，頭尾狹小，無色透明，經過變態后，發育成“鰻苗”，開始溯河運動，進入淡水生長。
河鰻喜歡流水、弱光、穴居，具有很強的溯水能力，遇到障礙時想法越過。河鰻不僅用鰓呼吸，還能用皮膚呼吸，所以河鰻在潮濕時也能維持生存，不至于被干死。
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