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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（石首魚科）Nibeaalbiflora[地方名]羅魚、銅羅魚、花魚或魚、黃婆雞、黃姑子、黃鲞、皮魚或、春水魚。[形態(tài)特征]黃姑黃外形與小黃魚相似，一般體長20~30厘米、體重300~700克。體延長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無頦須也無犬牙，上頜牙細小，上頜內行牙較大，頦部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。[產地、產季]我國黃、渤海、東海及南海均有分布。在浙江、江蘇及福建省沿海每年的5~6月份為黃姑魚漁汛；山東、遼寧、河北等省漁汛期則是5~7月份。[經濟價值]屬經濟魚類之一。其肉每百克含蛋白質19.3克、脂肪3.2克。刺少，肉質堅實呈蒜瓣型，但口感不如大、小黃魚嫩滑和鮮美。每年5、6月間的黃姑魚肉肥嫩味鮮，是時令性魚品之一。此外，其肉和鰾均可入藥，有補腎、消腫之功能。黃姑魚是出口品種，其英文名為Spottedmaigre，日文名為コイチ。輸往國別和地區(qū)：日本，香港、澳門。出口口岸：遼安、河北、山東、江蘇、浙江、上海。
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