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電擊活魚可延長運輸時間

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

水產專家研究發現,電擊活魚,使活魚假死,可以延長保管和運輸時間。方法是給每公斤鯛魚等活魚,施加5000伏特的電壓30秒鐘后,使其呼吸5分鐘氧氣。這樣,魚便進行維持生命所必須的最低限度的呼吸,進入假死狀態。處于這種假死狀態的魚,幾乎不需要消耗氧氣,能夠以“魚一半、水一半”的比例,進行保管和運輸,不僅可以大幅度地節約運輸費用,而且成活時間可以延長至1周~4周。此外,電擊墨魚,不僅會使墨魚進入假死狀態,而且墨魚會將墨水全部吐掉。

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