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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
胭脂魚（Myxocyprinusasiatius）俗稱大燒鳊、黃排。屬鯉形目、胭脂魚科。我國出產的胭脂魚只有1屬1種；分布于長江干、支流及其附屬湖泊，福建的閩江也有分布，被列為國家二級保護動物。胭脂魚平時喜歡棲息在江河的中下層，以底棲無脊椎動物為主要食物，具有生長快、個體大、食性廣、肉鮮美等優點，幼魚時具有觀賞價值，在國際觀賞魚市場上十分暢銷。在長江上游地區是一種主要的經濟魚類。捕獲的最大個體重達10千克。
現在，胭脂魚已被人工馴化，在池塘中飼養。胭脂魚在每年3～4月產卵繁殖，5齡魚開始性成熟，但不能在池塘中自然繁殖。人工養殖胭脂魚所需魚苗可通過人工繁殖獲得。捕獲天然成熟的親魚，在人工產卵池中暫養，注射催產激素或鯉魚腦垂體，能誘導胭脂魚排卵。并采取人工授精，讓卵子充分受精，再把受精卵放入環道中孵化。
胭脂魚胚胎發育時間比“四大家魚”稍長，在水溫20℃時，受精卵6天就出魚苗。水溫高些，孵化時間更短。剛孵出的魚苗體長約0.7厘米，經暫養1周后，體長可達1.3厘米，便可分塘飼養。胭脂魚幼魚攝食綠藻、硅藻、裸藻、藍藻等藻類和原生動物、水生寡毛類、枝角類、橈足類等、也食面粉等精飼料。暫養期間，可投喂煮熟的蛋黃。進行成魚養殖前，最好經過苗種培育階段，把細小的幼魚培育成體長5～10厘米的魚種，可提高成活率。苗種培育方法與“四大家魚”相同，先把魚種培育塘清塘消毒，灌水施肥，培育浮游生物，再放魚種。魚種放養密度每667平方米為1萬～2萬尾。
胭脂魚屬底棲魚類，以底棲的小動物和底質中的有機碎屑為食，最適宜在池塘中混養。村邊肥水塘中，水生昆蟲的幼體比較多，每667平方米可混養胭脂魚種100～200尾。較瘦的池塘，也可混養50～100尾。如果塘中其他底棲魚類（鯉魚、鯽魚等）較少，還可增加放養量。這樣，既不影響其他養殖魚類產量，又能多收幾十千克胭脂魚。胭脂魚還可以在魚種塘和養鰻池中混養。如果飼料充分，有人工配合飼料投喂，還可考慮主養。飼養胭脂魚的池塘，水質要求清、爽、肥。這樣的池塘飼料較多，溶氧量充足，魚極少浮頭生病，成活率高，生長較快，產量也高。若管理得當，當年繁殖的幼魚能長到0.5千克；一般2齡魚體長34～41厘米，體重1～1.5千克；3齡魚體長50～70厘米，體重4～6.5千克。
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