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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、南方大口鯰的養殖
1、在秧苗返青后，每畝可放規格10厘米的大口鯰魚50尾，搭配其它家魚200尾，按常規的稻田養殖方法管理，每畝可獲大口鯰成魚30公斤以上，其它成魚100―150公斤。
2、飼料投喂：大口鯰的飼料有蚯蚓、動物內臟等，其吃食主要在清晨和夜晚進行。一般日投餌2次，即清晨6：00左右一次，下午5：00再投一次。
3、魚病防治：如發現病情后，將全部魚種集中，用20ppm高錳酸鉀溶液浸洗15分鐘，將魚散開后換新水，第2―4天用滅蟲靈1ppm全池潑灑，連用3天，注意換水。
二、鱖魚（又叫桂花魚）的養殖
1、放養規格及密度：一般每畝稻田放養規格3―5厘米的鱖魚800―1000尾，中途須捕大留小。
2、飼料投喂：每畝可放養水花50萬尾，每3―5天捕出一批放入鱖魚池作為飼料，另外也可培育收集鯽魚等野雜魚作為鱖魚的食料魚。
3、管理和防病：一般每兩星期換水一次，同時在水質變濃時沖水，夏季要使用小型增氧機。鱖魚病以寄生蟲病為主，可用0.7ppm的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑5：2潑灑，效果較好。
三、蟹的飼養技術
1、蟹種放養前，要對養蟹溝、田間溝與暫養池徹底清池消毒，等毒性消失后，施足基肥，培肥水質。通常每畝稻田可放規格為200―300只/公斤。夏花魚種1000尾，經過8―10個月的精心飼養，年底每畝可產商品蟹10公斤以上，魚30公斤以上。
2、4―5月份每畝稻田可投放200―400公斤螺絲讓其自然增殖，作為河蟹的優質動物性餌料，還可放一部分抱卵的鯽魚等，讓其繁苗供作河蟹的餌料。
3、要堅持專人值班，早晚各巡回一次，一查水質情況，二查河蟹吃食情況，三查防逃設施完好程序，四查病敵害侵襲。河蟹的病害主要有甲殼病、腸胃炎以及寄生蟲引起的蟹病等，每畝養蟹溝或暫養池用10―15公斤生石灰溶化后全池潑灑，既起到消毒防病的作用，又能補充河蟹生長所需的鈣質，同時要嚴防敵害生物進入，發現敵害要及時消除。
四、田青蝦的養殖
1、田間工程建設。在稻田養魚工程的基礎上，加寬一段環形溝，挖成寬8―10米，深1.5米以上的暫養池。養蝦溝、暫養池占稻田總面積的15%―20%。進排水口要用密眼網封好，嚴防進水時把敵害生物帶入。
2、蝦苗放養。蝦苗放養通常在6月下旬至7月上旬進行，放養的蝦苗規格要求1.5厘米以上，每畝蝦苗放養量為1.5―2萬尾；一般選擇晴天早晨進行，沿蝦溝四周多點投入。為充分利用蝦溝水域空間，還可適當投放一部分鰱鳙魚夏花。
3、飼料投喂。根據青蝦不同生長發育階段對營養的要求，搞好餌料的組合。首先應通過施足基肥，適時追肥，培養大批枝角類、橈足類以及底層生物，同時在5、6月份要放一部分螺镥，每畝稻田100―200公斤，移載足夠的水草，為青蝦生長發育提供豐富的天然餌料。在人工餌料的投喂上，可按動物性餌料占40%，植物性餌料占60%來配比，也可投喂粗蛋白含量在30%以上的配合餌料，應以粉料投喂為主。7、8、9月份可多喂一些植物性餌料，10月份開始又是應多投喂一些動物性餌料，特別是可多投喂一些軋碎的螺絲及動物內臟。
4、日常管理。一是要建立巡田時間，堅持每天早晚各巡查一次，一查餌料投喂及青蝦吃食活動情況；二查蝦溝內水質變化情況；三查病敵侵襲情況。二是要做好病敵害的清除預防。三是要正確使用農藥、魚藥、青蝦對二二三乳劑、甲胺磷、呋喃丹、敵殺死等藥物特別敏感，應禁止使用。
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