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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
烏鱧，俗名黑魚(yú)，分類上隸屬鱧形目、鱧科、鱧屬。烏鱧有“魚(yú)中珍品”之稱，其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)全面，具有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)之功效。近年來(lái)，已成為人工養(yǎng)殖的名優(yōu)品種之一。
1池塘要求
1.1條件池塘以667-1334m2(1畝-2畝)為宜，水深150cm左右，塘埂高出水面40cm-50cm，池塘四周用竹籬笆、尼龍網(wǎng)等材料圍高50cm以上，以防魚(yú)跳出池外。
1.2水質(zhì)水源水量充足、水質(zhì)清新，池水溶氧量5mg／L以上，pH值為7-8，透明度30cm以上。
2放養(yǎng)
2.1前期準(zhǔn)備放養(yǎng)前7天至10天，按每畝用75kg-100kg生石灰干法清塘消毒，清塘4天后注水。同時(shí)在塘四周種植一些水草或水浮蓮等，水草面積不能超過(guò)池塘面積的1／2。池內(nèi)搭建一個(gè)用蘆葦、竹簾等材料制成的食臺(tái)，大小3m2-4m2，固定于離岸邊2m左右、水面下50cm-60cm之處。
2.2魚(yú)種選擇選擇規(guī)格一致、體表光潔、肌肉豐滿、無(wú)傷無(wú)病、游動(dòng)活潑、爭(zhēng)食兇猛的魚(yú)種。
2.3放養(yǎng)時(shí)間與規(guī)格池塘專養(yǎng)烏鱧的魚(yú)種有兩種規(guī)格，一種是每尾50克以上的大規(guī)格魚(yú)種，宜在初冬放養(yǎng)入池；一種是每千克60-200尾的小規(guī)格魚(yú)種，是由當(dāng)年早春繁殖苗經(jīng)2個(gè)月左右的培育而成，宜在6月至7月放養(yǎng)入池。
2.4放養(yǎng)密度：每667m2(1畝)放養(yǎng)魚(yú)種4000尾至5000尾。
3飼料投喂
3.1飼料選擇：選用未變質(zhì)的冰、鮮小雜魚(yú)。
3.2投飼時(shí)間：每天上、下午各投喂一次。上午8時(shí)至9時(shí)，下午4時(shí)至5時(shí)。
3.3投飼方法：把飼料切成塊，待溫度與池水水溫大致相近時(shí)，投喂于食臺(tái)。日投飼量為魚(yú)體總重量的3％-10％，應(yīng)根據(jù)情況靈活掌握，一般以魚(yú)種不上食臺(tái)吃食為度。
4日常管理
4.1巡塘：每天早晚巡塘至少各一次，主要內(nèi)容是“看天、看水、看魚(yú)”，根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚(yú)類活動(dòng)情況制定并實(shí)施各項(xiàng)飼養(yǎng)管理工作。
4.2換水：烏鱧專養(yǎng)池池水很容易發(fā)黑、發(fā)臭，最有效的解決方法就是經(jīng)常換水。早期，隔10-15天換新水一次，每次換去全池水量的1／3即可，在7月至9月的高溫季節(jié)，一般是3天一小換，換水1／3，7-10天一大換，換水2／3，以改善水質(zhì)。
4.3潑灑生石灰：視池水水質(zhì)情況，不定期潑灑生石灰水，用量為每667m2(1畝)、100cm水深用生石灰10kg-15kg，兌水全池潑灑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。
4.4做好池水清潔工作：每天清洗食臺(tái)，及時(shí)撈除水中的剩餌殘?jiān)⑺吏~(yú)等；刈割生長(zhǎng)過(guò)盛的水草，防止污染水質(zhì)。
4.5防止逃魚(yú)：烏鱧具有較強(qiáng)的溯水能力和過(guò)道習(xí)性，所以做好防逃管理也是日常管理的重要工作。應(yīng)堵塞塘埂漏洞，杜絕塘埂滲水漏水，要加固加高塘埂，維修竹籬笆、尼龍網(wǎng)等圍攔設(shè)施，以防止烏鱧逃逸。
5魚(yú)病防治
5.1預(yù)防：保持水質(zhì)清新、飼料新鮮充足，定期用藥對(duì)水體、食臺(tái)、漁具等進(jìn)行消毒。對(duì)撈起的病魚(yú)、死魚(yú)應(yīng)及時(shí)深埋處理。
5.2常見(jiàn)病治療在高密度池塘專養(yǎng)環(huán)境下，烏鱧主要的疾病有：暴發(fā)性出血病、細(xì)菌性爛鰓病和寄生性爛鰓病。
5.2.1暴發(fā)性出血病：此病常發(fā)于7-8月高溫季節(jié)，發(fā)病急、死亡多，常呈暴死現(xiàn)象。病魚(yú)鱗片松散，胸鰭基部、腹部充血發(fā)炎，體壁兩側(cè)有垂直魚(yú)體側(cè)線的出血條紋，有些病魚(yú)體有眼眶、肌肉充血現(xiàn)象。主要原因是投喂霉?fàn)�變質(zhì)的飼料，食臺(tái)殘餌不清除，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，使水體大量滋生黃氏枸櫞酸桿菌等革蘭氏陰性桿菌，侵入魚(yú)體而發(fā)病。治療采用內(nèi)服與外用相結(jié)合的方法進(jìn)行。內(nèi)服按由1000kg飼料用魚(yú)血安4千克制成藥餌投喂，連用5天為一個(gè)療程；外用百毒消、強(qiáng)效殺滅海因等藥物對(duì)水體、食臺(tái)、漁具等進(jìn)行消毒。
5.2.2爛鰓病：有細(xì)菌性爛鰓病和寄生性爛鰓病。兩者癥狀的主要區(qū)別是：細(xì)菌性爛鰓病的病魚(yú)離群在水面慢游，不怕驚嚇，鰓片呈灰白色，有些局部壞死；寄生性爛鰓病的病魚(yú)行動(dòng)呈焦躁不安狀，有竄游現(xiàn)象，鰓片充血紅腫，且有腐蝕現(xiàn)象。細(xì)菌性爛鰓病的治療方法與暴發(fā)性出血病相同。對(duì)寄生性爛鰓病的治療，先用晶體敵百蟲(chóng)等藥物全池潑灑殺滅寄生蟲(chóng)，
隔二天再用百毒消等殺菌消毒類藥物全池潑灑，以防寄生蟲(chóng)叮咬的傷口繼發(fā)性感染。
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