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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鮑魚菇又稱榕樹平菇，是平菇屬中一個適于高溫季節(jié)生產(chǎn)，菌肉肥厚，風(fēng)味較好，且耐貯藏的種。我國臺灣省已大規(guī)模栽培。廣東、福建等地正在大力發(fā)展。其栽培以熟料袋栽較為普遍。
(1)栽培季節(jié)長江流域及其以南地區(qū)可在4月份接種栽培袋，5~7月份出菇。北方地區(qū)可根據(jù)鮑魚菇在30℃左右能正常出菇的習(xí)性，合理安排栽培季節(jié)。
(2)栽培袋制作培養(yǎng)料的主料應(yīng)選含碳量較高的麥秸、棉籽殼、甘蔗渣、木屑等，麥麩、米糠等含氮量較高輔料的用量控制在15%以下。調(diào)節(jié)培養(yǎng)料含水量至65%~70%，裝入17厘米×14厘米塑料袋中，每袋裝干料約800克，用塑料套環(huán)加棉塞封口。按常規(guī)方法滅菌、接種。然后置相對濕度65%、溫度25℃左右的溫室內(nèi)培養(yǎng)。
(3)出菇管理菌絲滿袋或即將滿袋，料面出現(xiàn)原基后，剪去袋口，豎立排放于床架或壘放于地面培養(yǎng)，控制室溫25℃~30℃，空氣相對濕度90%。幼菇生長期間，可適當(dāng)增大光照強(qiáng)度，以促進(jìn)菇體肥大，顏色加深。從現(xiàn)蕾到采收僅需6~7天，每一生產(chǎn)？芷誑墑?wù)梗縹4潮，每潮間隔15天左右。
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