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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
細鱗鯧屬熱帶亞熱帶魚類，不耐低溫。在華東地區11月份，池塘水溫降到16℃以下時，細鱗鯧魚種活動能力較弱，攝食停止，隨著水溫的進一步下降，有可能出現凍傷。因此，為了確保魚種越冬有較高的成活率，必須將魚種移入溫室內安全越冬。
1．越冬前的準備
(1)越冬池越冬池，必須建造在具有冷熱水進排方便的地方。注水時，必須在進水口用60―80目密網過濾，防止野雜魚等敵害生物的進入，進、出水口處設攔魚網，防止魚種逃逸。越冬池一般為室外土池和室內水泥池。
①土池：土池的上方應搭建保溫棚，以確保保溫效果。池形以長方形為宜，面積大小適中，水深以1.5―2.0米為好。若面積過小，水位太淺，則保溫效果差，水溫變化幅度大，不利于魚種生活。反之，若面積過大，水位太深，雖然水溫較為穩定，有利于魚種生長，增加了容量，但日常管理較為不便。
②室內水泥池：池形為長方形、圓形均可。由于水泥池對水質的緩沖能力相對較差，為了便于日常管理，一般以面積30―100平方米、水深1.2―1.5米為好。
(2)消毒在魚種放養之前，應先對越冬池和越冬池水進行消毒。消毒藥物一般用生石灰或漂白粉，用量和方法同常規魚池。若是土池，則應徹底清除雜草和多余的淤泥。
(3)水源越冬用水水質，要求清新、無毒、無污染、無敵害生物、含氧量在5毫克/升以上，酸堿度適中，pH在5.8―7.5。熱水水源應為無毒、無害的溫泉水、地熱水、火力發電廠或工廠的余熱水、深井水以及鍋爐、太陽能等的加熱水。
(4)增氧設備越冬池內應配備加熱和增氧或充氣等設備，以備急用。
2．越冬方式細鱗鯧魚種的越冬方式較多，按養殖的不同目的，可分為兩種類型。
(1)低溫保種型水溫保持在18―22℃，僅能保持魚種安全越冬即可，但不能生長，而且對生長性能有一定的抑制作用，此種越冬方式，成本相對較低。
(2)適溫培育型越冬池水溫保持在22℃以上，此種越冬方式，不僅可保證安全越冬，而且可保證魚種正常攝食生長，增強體質，提高抗病能力。在熱水水源充足、水溫較穩定的地方，可采取微流水越冬方式，以提高魚種放養密度和越冬的成活率。
3．越冬池魚種放養
(1)放養時間、水溫當池塘水溫下降至20℃時，即應將魚種移入越冬池。在華東地區，細鱗鯧魚種移進越冬池的時間一般在10月中旬。在魚種移進越冬池之前，需用1―2毫克/升的亞甲基藍或高錳酸鉀或含10‰食鹽水藥浴消毒30分鐘。越冬池池水應調整至與池塘水溫相近，兩者溫差不得大于3℃時，方可進行放養。魚種出塘、運輸、進越冬池操作要認真、仔細，盡量避免魚鱗脫落、魚體受傷。
(2)魚種規格移進越冬池的魚種，要求規格達3―5厘米以上，體質強壯。多年的生產實踐表明：魚種規格越大，體質越健壯，越冬成活率越高。相反，若進入越冬池魚種的規格太小，體質瘦弱，運輸及進池操作時容易碰傷，抗寒力差，適應性弱，易發病，越冬成活率低。
(3)魚種放養密度細鱗鯧魚種越冬的放養密度，應根據越冬池的大小、水溫、魚種規格而定。不同規格的魚種，必須按規格大小分池越冬。一般溫流水越冬池，每立方米水體放養400―1800尾；靜水越冬池，水溫可人工控制，而且配備增氧設備，每立方米水體可放養200―300尾；如果無增氧設備，且排污、換水不方便的越冬池，每立方米水體以放養30―40尾為宜。
4．越冬管理細鱗鯧在華東地區的自然條件下，將近有半年的溫室越冬期。因此，越冬期的飼養管理構成了細鱗鯧養殖技術的重要組成部分。越冬期死魚的內因是魚種體質差，外因主要是缺氧和水溫過低。為使細鱗鯧魚種安全越冬，保持良好的體質，確保翌年養殖順利進行，要針對死魚的主要原因，配備專人負責越冬管理，采取有效的措施：
(1)初期管理細鱗鯧魚種剛進越冬池一周內，由于經過出塘、運輸及放養操作，魚體受驚嚇、受傷較重，體質下降，以及環境條件的改變，易感染疾病。此時，應將水溫逐漸調高些，最好能達到25―28℃，待魚種慢慢恢復體質、適應越冬池環境、正常攝食后，再將池水溫度降至越冬溫度。若發現病魚，要及時診斷，及時治療。發現死魚要及時撈出，以防止池水惡化導致進一步發生魚病。細鱗鯧魚種進入越冬池的第一周，為魚病的高發期，應特別加強管理。
(2)投飼對細鱗鯧越冬魚種，一般要求其適當生長，順利越冬。因此，除選用細鱗鯧專用飼料外，也可用粗蛋白質含量為28％―30％的鳊鯽魚或青魚飼料投喂細鱗鯧魚種。越冬期間的投喂，同樣要堅持“定時、定點、定量、定質”的四定原則，在越冬池內搭建食臺，每天上、下午各投喂一次，日投飼率為1％―3％。每天檢查魚體吃食情況，并根據水質、水溫、天氣的變化及魚體吃食情況，隨時調整投飼量，做到既要保證魚體吃飽，又不浪費飼料，防止因投喂過多，造成殘餌腐爛變質，影響水質。
(3)控制水溫在越冬期間的水溫應保持在18―28℃之間，最好控制在20―25℃之間，且水溫應保持基本穩定。這樣，細鱗鯧可維持在較低的新陳代謝水平，攝食較少，耗氧量低，便于管理。若水溫過高或過低，以及水溫變化幅度較大，將直接影響越冬的成活率。如果引進熱水水源的水溫較高，不能直接放入越冬池內，應在進水口處建調溫池，待水冷卻或加冷水將水溫調節到與越冬池內水溫相同時，才可放入越冬池。
(4)調節水質越冬池體小、魚種放養密度大，排泄物相對較多，水質容易惡化，特別是水泥池，若管理不善，將嚴重影響細鱗鯧的攝食和生存。因此，要經常觀察和測定水質，定期清除池底污物(糞便、殘餌等)，加注新水，適時換水。
排污的方法有兩種：
①在換水時，將污物推到排水口與水一同排出；
②用虹吸法將污物吸出。為防止水質惡化，每天要定時開啟增氧機或使用充氣設備，保證池水有比較充足的溶解氧，以確保細鱗鯧魚種的正常攝食和生活。也可在池水中栽培一定數量的水葫蘆和水花生等浮水性水生植物，起到凈化和改善水質的作用。
(5)專人管理，加強巡塘在整個越冬期內，越冬池必須有專人值班管理，加強巡塘。每天觀察記錄越冬魚的活動和攝食情況，測量和調整水溫，按時投喂，及時清除殘餌、糞便，注意水質變化，及時增氧換水。如發現魚體獨游、失去平衡、側浮水面或攝食量驟減，則要及時檢查魚體，分析水質，并采取相應措施。
(6)魚病預防細鱗鯧在越冬期由于水溫低、水體小、放養密度大，水質容易變壞，魚種抗病能力大大下降，如果管理稍有不當，極易感染魚病，因此，要積極做好防病工作。一般每隔一周用漂白粉1毫克／升或0.2毫克／升亞甲基藍全池潑灑。
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