84农业网,农业新闻和技术产业致富信息门户,农产品供求和价格行情发布平台

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江

地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古

行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲

行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆

當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 草莓種植技術(shù)

草莓如何保鮮

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

l、氣調(diào)保鮮貯藏將草莓果實先置于0.3%過氧乙酸加50毫克/千克赤霉素的冷卻混和液中浸泡1分鐘,然后用0℃~1℃的冷風(fēng)吹干藥液。將果實置于特制的包裝盒內(nèi),用厚度為0.04毫米的聚乙烯塑料袋套好,在袋中遠離果實放入適量的亞硫酸氫鈉及乙烯吸收劑,密封袋口,在溫度0℃~0.5℃、相對濕度85%~95%的環(huán)境中貯藏。袋內(nèi)二氧化碳濃度保持在15%~20%,氧氣濃度在3%~5%。但二氧化碳濃度不宜超過25%,氧氣含量也不宜太低,以免損傷草莓果實,影響貯藏效果。

2、冷殺菌保鮮室溫條件下,由于微生物侵染草莓,使其呼吸作用旺盛,引起早衰,并且由于水分蒸發(fā),使草莓大量失水,導(dǎo)致新鮮度降低,采用低溫可以降低草莓的呼吸作用并抑制微生物的活動。將草莓裝入塑料食品盒或其它非硬質(zhì)容器內(nèi),置于溫度為0℃、相對濕度為85%~90%的環(huán)境下。要注意避免溫度的波動變化。

3、速凍保鮮貯藏草莓清洗后,用0.05%高錳酸鉀水溶液漂洗30秒~60秒,再用清水漂洗后瀝去水分。要求凍品成塊狀的一定要擺放平整、緊實;要求凍品呈粒狀的擺放不必緊實,以防結(jié)成塊狀,不易分散。采用-35℃~-40℃溫度進行速凍,最后稱重包裝,置于-18℃的低溫冷庫中貯藏。

4、植酸浸果保鮮植酸化學(xué)名稱為肌醇六磷酸鈣鎂,其作用機理是:植酸具有絡(luò)合金屬離子、抗氧化及緩沖pH的作用。它本身的防腐效果不明顯,要求與其他防腐劑配合使用。具體應(yīng)用濃度:0.1%~0.15%植酸溶液加0.05%~0.1%山梨酸和0.1%過氧乙酸。經(jīng)浸果處理后,草莓在室溫下可以保鮮6~8天。

5、輻射保鮮貯藏用適宜的劑量與處理時間對草莓果實進行伽瑪(γ)射線等輻射處理,不僅可殺滅果面、果實內(nèi)的病原菌和害蟲,而且還能抑制果實的新陳代謝,延緩后熟,防止腐爛。草莓的輻射劑量為20krd~30krd。輻射后及時采用聚乙烯塑料袋密封,進行低溫0℃貯藏。

6、幾丁質(zhì)保鮮處理幾丁質(zhì)是一種蒸騰抑制劑,它能在果實表面形成一層半透膜,氧氣可以通過而二氧化碳和水不能通過。草莓呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳在膜內(nèi)聚集,使二氧化碳濃度升高,氧氣濃度相對下降,這種高二氧化碳低氧的環(huán)境,抑制了草莓的呼吸作用,阻止了可溶性糖等呼吸基質(zhì)的降解,減緩了草莓的營養(yǎng)成分下降。

7、超高壓殺菌保鮮是將水果置于100~600Mpa的均衡壓力(氣壓或水壓)下,進行低溫短時間加壓處理,使微生物細胞膜產(chǎn)生斷裂而抑制或殺死微生物。經(jīng)過處理后,產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味不變,并保持水果原有的口感,維生素C含量大大提高,同時也延長了貯藏期。

8、紫外線殺菌保鮮使用紫外線照射物質(zhì),使物質(zhì)表面的微生物細胞內(nèi)核蛋白分子構(gòu)造發(fā)生變化而引起死亡。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關(guān)系,請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。

精彩圖片

閱讀排行榜

主站蜘蛛池模板: 气动量仪厂家-郑州华峰仪器有限公司 | 威学一百-专注国际学校择校备考-DSE-A-level-雅思-托福-OSSD-港澳台联考-AP-IGCSE-IB-AMC-多邻国-PTE-SAT-SSAT-小语种(如日语,韩语,德语,法语,西班牙语,意大利语,俄语,泰语)等考试培训,为出国留学学生提供个性化定制性学习方案,线下实体面授+线上网络课程, 提供一对一,小班课等多种班型 | 长沙设计公司丨品牌策划设计服务丨画册设计-石青|长沙画册设计 | 消泡剂_有机硅消泡剂_水处理消泡剂_新万成消泡剂厂家 | 四字成语大全6000个,经典成语大全及解释,1000个50000个成语及解释 - 同鑫成语网 | 家用油烟净化机_商用餐饮油烟净化器_工业油雾废气处理设备_深圳市宝篮环保 | 现代卓越官网-专注于pmp培训证书-pmp考试报名时间-pmp认证-项目管理pmp-ACP敏捷管理-NPDP认证 | 河北东奥电梯有限公司|东奥电梯|河北东奥| 纸箱抗压测定仪|电脑测控耐破度仪|电脑抗张试验仪|杭州华翰仪器百科 | 真空工业炉-真空油淬炉-真空气淬炉-高温石墨化炉-江苏华弘真空科技有限公司 | 学汽修-汽修培训-郑州万通汽车学校[官网] | 长兴嘉诚炉业有限公司【官网】 | 昆明塑料包装袋|云南塑料包装袋|昆明塑料袋厂家|云南茶叶大米蔬菜种子食品包装袋就来阮门包装有限公司 | 数字多媒体展厅设计,智慧科技互动企业展馆展厅设计公司-深圳炫之风 | 郑州建网站,郑州做网站,郑州网站建设,郑州网站制作,郑州高端定制网站,郑州APP开发 | 鹰潭代理记账公司_鹰潭代理记账_鹰潭注册公司-鹰潭市新知会计服务有限公司 | 太阳能路灯-高杆灯-景观灯-玉兰灯-中华灯-LED市电-庭院灯厂家-扬州汉威光电科技有限公司 | 室内模拟高尔夫,射箭馆-北京鹰搏蓝天科技有限公司 | 山东凯达起重机械有限公司-单梁行车,龙门吊,提梁机,门式起重机,悬臂起重机 | 真人外教一对一_在线英语培训_成人英语培训【春喜外语学习官网】 | 宁夏密集型母线槽厂家-封闭式母线槽-电力工程安装-天地经纬电力 宁波允泰仪器有限公司-硬度计、拉力试验机、盐雾试验箱、影像测量仪、气动量仪 | 捷胜通运|超大件双清专线|欧美专线|订舱|订柜|订船|双清包税|纯电池运输|液体粉末专线| | 汽车衡,进口地磅,地磅厂家,无人值守称重系统丨青岛维特沃斯 | 耐磨锤头|合金锤头|高铬耐磨锤头|破碎机锤头|双金属双液复合锤头_巩义东辰实业 合金耐磨锤头铸造厂 | 长型材数控钻孔攻牙机-自动数控热熔钻孔机-东莞市利速数控机械有限公司 | 呼吸家官网|肺功能检测仪生产厂家|国产肺功能仪知名品牌|肺功能检测仪|肺功能测试仪|婴幼儿肺功能仪|弥散残气肺功能仪|肺功能测试系统|广州红象医疗科技有限公司|便携式肺功能仪|大肺功能仪|呼吸康复一体机|儿童肺功能仪|肺活量计|医用简易肺功能仪|呼吸康复系统|肺功能仪|弥散肺功能仪(大肺)|便携式肺功能检测仪|肺康复|呼吸肌力测定肺功能仪|肺功能测定仪|呼吸神经肌肉刺激仪|便携式肺功能 | 深圳诚暄软板首页-fpc软板,fpc软性线路板打样生产厂家 | 麦秸映像网络技术有限公司,河南省政府采网入驻对接,新乡网站维护建设,小程序开发,APP定制开发,钉钉开发,新乡软件开发等相关网络业务 | 长沙变频器维修,变频器维修,ABB变频器维修,西门子变频器维修,施耐德变频器维修,伺服驱动器维修,工业机器人维修,20年专业工控电气维修,长沙文铖电气设备有限公司_长沙文铖电气设备有限公司 | 全降解塑料厂家_淋膜_秸秆_手机壳_气泡袋_牙刷牙线_GRS可回收包装材料-东莞全球环保科技有限公司 | 武汉牛凸科技有限公司 | 液压提升设备,液压顶升装置,钢内筒提升设备,储罐液压顶升_沧州鼎恒液压机械制造有限公司 | 云南打砂机_昆明制砂机_云南砂石生产线_昆明洗砂机_昆明除尘设备_云南昆明滇重矿山机械设备有限公司 | 砂金设备-淘金机械-金矿选矿设备厂家-青州冠诚重工机械有限公司 砂浆生产线_干混砂浆设备_干混砂浆生产线-苏州一工机械有限公司 | 华帝衣柜定制_全屋家具定制_橱柜定制-华帝家居 | 深圳起重机,龙门吊,天车起重工程,电动葫芦,液压升降货梯-深圳市德力起重机械有限公司 | 久久91精品久久91综合_国产亚洲自拍一区_国产精品第1页_亚洲高清视频一区_91成人午夜在线精品_亚洲国产精品网站在线播放_亚洲国产成人久久综合区_国产精品亚洲专区在线观看_免费视频精品一区二区三区 | 深圳理津技术有限公司(REHLOGY)-全球工业品供应商:自动化产品|仪器仪表|设备|备品备件|工具|消耗品|非标设备|建筑工程等一站式综合服务! | 柚墨yomoer官网_PPT模板_工作总结PPT模板下载_个人简历模板 | 幼儿园设计公司/南昌酒店装修/办公室/餐厅/民宿/店面/展厅/装修设计公司-益昌装饰集团 | 红都服装官网-北京红都西服-红都西服定制-北京红都集团 |