柑桔貯藏方式及其管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

鑒于我國(guó)柑桔主產(chǎn)區(qū)氣溫、地質(zhì)和經(jīng)濟(jì)條件各異，目前柑桔主要貯藏方式有：民間簡(jiǎn)易貯藏、地下庫(kù)、通風(fēng)庫(kù)貯藏等，現(xiàn)將各種形式分述如下：

1、民間簡(jiǎn)易貯藏在柑桔產(chǎn)區(qū)，適于小規(guī)模的柑桔貯藏，民間方法很多，這里重點(diǎn)介紹適于規(guī)模貯藏的簡(jiǎn)易方法。選擇土壤濕潤(rùn)、遮蔭的民房作庫(kù)房，其上安裝竹架鋪上竹簾作貯床。入庫(kù)前半月用敵敵畏1000倍液噴灑房間四周，隔幾天在地面灌水，每3立方米灌水50kg，以人踩地現(xiàn)腳印為宜，采果前2―3天再用多菌靈500mg/kg對(duì)房間進(jìn)行消毒，果實(shí)采收后，當(dāng)天進(jìn)行藥物處理，預(yù)貯10天后，單果包薄膜堆貯，其上蓋薄膜遮灰，80天后第一次檢查，整個(gè)貯藏期檢查2次。用此法貯藏色澤好，前期腐爛少，后期腐爛多，4月下旬結(jié)束貯藏。

2、地下庫(kù)地下庫(kù)冬暖夏涼，溫、濕度穩(wěn)定，并能利用外界的自然冷源。因此，柑桔果實(shí)貯藏效果良好，貯期較長(zhǎng)，目前該庫(kù)型在四川、湖南等柑桔產(chǎn)區(qū)使用較多。地下庫(kù)的貯藏和管理與通風(fēng)庫(kù)大致相同。但因地下庫(kù)具有冬暖夏涼的特點(diǎn)，在入庫(kù)前庫(kù)溫高于氣溫，因此，果實(shí)進(jìn)庫(kù)前需敞庫(kù)2―3天，使庫(kù)溫接近外界氣溫時(shí)才能進(jìn)庫(kù)。濕度大的地下庫(kù)，果實(shí)可以不包薄膜。如果貯藏寬皮柑桔，必須經(jīng)過(guò)3―5天的預(yù)貯，以減少枯水。在貯藏期間，當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度偏低時(shí)，可在溝內(nèi)灌水，增加濕度，當(dāng)濕度過(guò)大時(shí)，暗溝內(nèi)的水排入貯水池，并開(kāi)窗通風(fēng)，降低庫(kù)內(nèi)濕度。

3、自然通風(fēng)庫(kù)、改良通風(fēng)庫(kù)、控溫通風(fēng)庫(kù)通風(fēng)庫(kù)貯藏在產(chǎn)區(qū)、銷地都適用，按其通風(fēng)、控制溫度的方式可分為自然通風(fēng)庫(kù)、改良通風(fēng)庫(kù)和控溫通風(fēng)庫(kù)。

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