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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
果樹體內氮素過多，則會引起樹體內的炭水化合物和氮素間失去平衡或與其他元素間關系失調，造成營養生長過旺，枝葉徒長，，花芽分化不良，形成花芽少,落花落果嚴重；夏季蘋果葉片中含氮量超過2.5％～3.0%時，果實成熟推遲，著色差，肉質粗；含糖量和果實硬度降低，不耐貯藏，生理病害多，易發生苦痘病。同時，降低樹的越冬能力。
果樹缺少氮素營養，則影響果樹光合作用和蛋白質的形成，樹的枝條生長弱，春梢生長遲緩，細瘦，葉片薄小而色淡，成長后轉色慢。樹體中的氮可以再利用，缺氮時，老葉中的蛋白氮可水解成氨基酸，轉向正在成長的幼葉，會使枝條基部老葉老化變黃和秋季早落葉，引起大量落果，。缺氮時，花小、坐果率、果少且小、果實色淡質差。長期缺氮會降低果樹抗逆性，縮短果樹壽命。
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