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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黃金梨2000年引入我市，通過高接換頭，現已發展到2567公頃，2001年開始掛果。但在生產中發現，黃金梨果實表面容易形成果銹，好果率30%～50%，嚴重影響果農的經濟效益。為此，我們進行了調查分析，找出了原因并提出了相應的對策。
1、發生原因
內在因素：黃金梨果銹的發生與其果皮結構關系密切。黃金梨果實的表皮細胞，不僅外壁加厚，而且向外分泌角質，使細胞壁角質化，并在其外形成角質層。但黃金梨角質層結構并非均勻排列，致密成層，而是結構松散的附著在果實的表皮上。黃金梨這一果皮特點使其容易受到損傷，一旦遇到不良外界環境的影響，角質層破裂，將誘發產生次生的保護組織-木栓層（即果銹），以進一步加強對果實的保護作用。因此，果銹的形成是表皮細胞與逆境相遇產生的一種生理保護性反應的結果。由表皮細胞木栓化或表皮下細胞分裂而產生的木栓組織。
外界因素：引起黃金梨果銹的外在因素，可將其歸納為下列幾種，即樹體營養不均衡，如在果實，膨大的中后期，施氮過多，使果實內蛋白質和氨基酸含量豐富，促使果實迅速膨大，因果實表皮細胞和角質層跟不上果實膨大的速度，致使發生龜裂而形成銹斑；果園未采用網架等栽培方式，不能固定枝條，幼果果面受到枝掃葉磨，形成果銹；果園郁閉，樹冠枝量過大，通風透光差；幼果期用藥不合理，噴藥次數過多、品種過雜，噴藥時噴頭壓力過大對幼果造成機械傷害；套袋時間過晚，幼果裸露時間過長；果袋質量差，導致果袋不抗雨水沖刷而破損，果袋吸水潮濕后不易干，同時藥水、雨水易透過果袋刺激果面，形成果銹；套袋操作不規范，果袋緊貼幼果果面或袋口封扎不嚴，果袋被風刮摩擦果面，同時雨水、藥水易進入果袋，形成果銹。
2、預防黃金梨果銹發生的技術措施
采用網架栽培方式：可采用標準網架或簡易網架，如竹竿架等，其架面高度控制在1.8～2.0m，枝條經過吊枝綁縛，各枝間層次分明，布局合理，利用園內通風透光，同時梨果都在網架下面，避免了枝磨葉掃。
加強栽培管理：在重施有機肥的基礎上，依據葉、土壤分析，進行配方施肥。按照我市的實際情況，每生產100kg果實，需要施入純N、P、K各1kg，同時適量補充鐵、鋅、硼、鈣等微肥。果園行間種草或樹盤覆草。開展人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉，使得受精充分。精心疏花疏果，選留果形端正、色澤光潔、果柄粗且長、生長在枝條兩側并有葉片遮覆的幼果。在同一花序中，從基部一般選留第2～4序位果其中1個，其余全部疏除。合理負載，盛果期樹每667平方米產量控制在2500～3000kg。以上這些措施，可使樹體生長穩健，果實生長發育協調，增強幼果對外界不良環境抵抗力。
精心修剪：在整形修剪上，對于改接的大樹宜采用開心形，新栽的幼樹也可采用紡錘形等樹形。在整形修剪時要注意采用冬夏修剪相結合和疏、截、甩等靈活方法，冬剪后每667平方米枝量應控制在3.5～4萬條。修剪要細致，并注意更新結果枝組，留壯枝結果，對細枝、弱枝、弱花芽和腋花芽一般疏掉，花枝應占總枝量的30%左右，對多余的花枝可進行破花修剪，以轉化為翌年結果枝。
套袋前科學用藥：由于幼果期是果銹發生的敏感期，因此，黃金梨坐果后至套袋前應選擇高效、對果皮無刺激或刺激性小的無公害殺菌殺蟲劑，如大生M-45、甲基托布津（純）、多菌靈（純）、信生、多抗霉素、吡蟲啉等，勿用對果皮有刺激性的藥劑，如銅制劑、福美類、代森錳鋅類等；用藥種類不宜超過三種，濃’度要盡量小；噴藥時霧化程度要細，噴頭距果面不要太近和停留時間過長；配藥用水不用硬度高的井水和被污染的河水；噴藥時間應在上午9～10時或下午4～6時進行，避開果面有露水的時候和烈日的中午。藥液干后即可進行套袋。
幼果套袋技術：①套袋時間：采用2次套袋技術，應在謝花后10～15天開始套好小蠟袋，在第1次套小袋后40天，不去小袋，直接套大袋。也可只套1次3層紙袋，時間應在謝花后15～30天完成套袋任務。②套袋種類：套袋之所以能阻止果銹的形成，是弱化了外界逆境的刺激強度，因此要十分重視果袋質量的選擇。最好購買正規、名牌紙袋。采用套2次袋的，小袋為乳白色蠟袋，大袋為優質木漿紙雙層袋。采用套1次袋的，可選用外層黃木漿紙、中層雙面黑紙、內層棉紙的3層袋，內層棉紙要求質地光滑柔軟，防止套袋時劃傷幼果。③嚴格套袋操作：套時袋要鼓起，果應在袋內懸空，袋口要封扎嚴密，以防大風甩落、透水、透藥，果柄著銹，潛藏害蟲等。④套小袋前噴1次藥可維持套袋3天，超過3天或遇雨應補噴。
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