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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
番木瓜是多年生大型草本果樹，原產于熱帶，我國主要在廣東、廣西、福建、臺灣等部分地區種植，目前臺灣種植面積最大，已發展到6000公頃，產口有一半出口日本等國。近年來，隨著品種的不斷改良和栽培技術的提高，番木瓜有逐漸北移的趨勢，在中亞熱帶的閩北試種臺灣“紅妃”、廣東“穗中紅48”等品種已獲成功，畝產量達4000公斤～5000公斤。
番木瓜肉質甜美，營養價值高，含糖量13度左右，除富含各種礦物質和維生素外，還含有具強烈抗癌活性的木瓜堿和幫助消化、治療胃病的木瓜蛋白酶，因而倍受大眾青睞，發展前景廣闊。
其栽培技術要點如下：
一、選用良種，培育壯苗
選用良種，培育壯苗是豐產優質的基礎。品質宜選用年選育的抗病力強，產量高的“穗中約48”、“優8號”及臺灣“國農一號”、“紅妃”等良種。在10月底和11月初播種。播前種子用多菌靈或托布津500倍液浸種消毒，催芽后用營養缽育苗。育苗土應選擇充分腐熟，富含有腐殖質，無病床土。育苗宜在塑料溫室內進行或在12月霜凍前搭小拱棚保溫越冬，溫度控制在20℃～30℃之間。番木瓜育苗時間達4個月～5個，播后注意保持土壤濕潤，供水量隨幼苗的長大逐漸減小，以避免幼苗徒長和病害發生。
二、選用園地，適時定植
選擇日照充足，排水良好的的砂壤土或中壤土，畝施垃圾土雜肥3噸～5噸，拌混均勻后整成高40～60厘米，寬1米的高畦。在3月底至4月中旬，苗高40厘米。有7片～8片真葉時，選擇晴好天氣適時移栽，行株距2.3×1.7厘米，畝定植170株。移栽時，先在畦面挖穴至適當深寬，將營養袋放入穴內，然后小心剝除塑料袋，填平穴土后澆足定根水。栽植不可太深，以免基部腐爛。春季遇低溫陰雨天氣，可用竹架地膜覆蓋，以防寒害和蝸牛食害。
三、科學田管，調控水肥
番木瓜植株高大，產量高，需肥量大，因此要注意肥料的勤施巧施。在移栽后3個月內，每隔15天施一次促生肥，以0.05%尿素液進行葉面噴施或尿素環境，促進植株的營養生長。在6月～7月現蕾開花進入生殖生長期后，每株用尿素1.2公斤，復合肥0.75公斤，追肥1次～2次。8月上中旬用有機液肥、微肥和磷酸二氫鉀等進行順面噴施，促進果實的膨大和糖分的積累。
番木瓜根淺，不耐干旱，而根部浸水超過24小時即了生腐爛，因此，水分的調控至關重要。旱季應經常灌水，保持土壤濕潤，一般每月灌水1次～2次，畦溝浸水不超過1小時，土壤含水量控制在大持水量的70%左右。
四、抹芽疏果，防治病蟲
幼齡樹葉腋間的腋芽，會消耗水分和養分，延遲開花結果，防礙通氣透光，所以應在晴天及早摘除。結果期間應隨時將授粉不良，形狀不整，過分擁擠和發生病蟲害的果實摘除，株留是15個～25個，以利養分集中供應，提高單果的質量和品質。
番木瓜主要的病蟲害有炭疽病、花葉病和蚜蟲。病害可用50%多菌靈500倍或托布津1000倍液防治，蚜蟲可用殺滅菊酯500倍液噴灑防治。
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