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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蘋果濃縮汁加工優良品種推薦－－－“三高”（高糖、高酸、高產）良種―紅科普簡介
來源及栽培歷史：紅科普又名美麗施密茨，屬荷蘭品種。1999年由西安潤太蘋果良種公司從德國引進。
栽培現狀：1939年，紅科普開始在歐洲推廣；是荷蘭著名的主栽品種。目前該品種在德國、波蘭、意大利、法國以及東歐等國均有廣泛栽種。
優點：果實碩大，豐產性強，高糖、高酸，生長旺盛，抗逆性好，是歐洲著名的加工類蘋果主栽優良品種。
果實經濟形狀：該品種果實碩大，平均單果重260g。果實呈圓錐形，頂端稍尖，黃綠色底，陽面呈淡紅或濃紅色；果梗段粗；果肉乳白色，肉質松脆，汁液豐富，酸味清新濃重；其滴定酸含量為1，2％，維生素C含量為17，5mg/100g;含糖量為15，2％（富士為16％）；出汁率為82％。果實耐儲存，在不低于4攝氏度的自然室溫下可儲至次年4月中旬。在歐洲，該品種主要用于經濟類工業化食品深加工（果汁、果片、果酒、果醬等）。
生物學特性：紅科普屬三倍體，因此樹勢健旺，樹冠較開張；短枝性狀明顯，主要以短果枝和腋花芽結果。7年以上樹齡株產達160斤左右，最高年度可達200斤以上。盛果期單位畝產可達1，2萬斤以上。
成熟期：果實10月中旬成熟。
形態特征：一年生枝皮色呈淡紅褐色；皮孔小，稀；嫩枝表面覆蓋灰白絨毛；葉片大，為闊橢圓形或近圓形，先端短突尖，表面多皺；葉柄粗，淡紫紅色。
從引種到國內試種情況看，該品種抗逆性強，生長旺盛，豐產性好，病蟲害少，管理方便，因此可適宜栽種地域廣泛。另外它高糖、高酸，是加工廠家理想的原料果優良品種，可為果農和加工企業帶來良好的經濟效益。
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