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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
品種特性 果實(shí)中等大，近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋(píng)果，縱徑2.7～2.8厘米，橫徑2.5～2.9厘米，平均單果重14克；果形指數(shù)0.965，最大果重45克；果肩平圓，梗洼平或微凹；果形圓整，頂洼小，中深；果肉白綠色至黃白色，細(xì)嫩多汁，無(wú)渣，味濃甜，鮮食極為可口，品質(zhì)極上。據(jù)北京市營(yíng)養(yǎng)研究所測(cè)定，果實(shí)的含水量為69.8％；含可溶性固形物24.23％～35.53％。蛋白質(zhì)1.65％，脂肪0.75％，膳食纖維2.3％，灰分2.25％，每千克冬棗中含維生素C1079.1毫克、維生素B22.2毫克、維生素B10.1毫克、胡蘿卜素1.1毫克。另外還有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等18種氨基酸和多種人體所需的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。可食率96.14％。果核為長(zhǎng)圓形，上有不規(guī)則的花紋，單個(gè)核重平均0.43克，多數(shù)具飽滿種仁。樹(shù)姿開(kāi)張，枝葉較密。樹(shù)高5～6米，冠徑6～7米、干高1～1.5米。多年生枝干灰白色至灰褐色，樹(shù)干易縱裂，栓皮易剝落；當(dāng)年生枝紫紅色，節(jié)間長(zhǎng)度2.7～3.9厘米。棗頭紫色，年生長(zhǎng)量60～130厘米，每個(gè)棗頭抽生6～13個(gè)二次枝，二次枝上的棗股是冬棗的主要結(jié)果單位，3～5年生的棗股結(jié)果最好，產(chǎn)量最高。10月上、中旬成熟。風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng)，樹(shù)勢(shì)中庸，發(fā)枝力較強(qiáng)，嫁接后2年結(jié)果，產(chǎn)量較高，10年生左右進(jìn)入盛果期，果實(shí)不裂果，抗輪紋病和炭疽病，是目前晚熟鮮食棗中品質(zhì)最好的品種之一。
栽培要點(diǎn)
(1)以嫁接或枝條扦插方法繁殖苗木。
(2)秋施基肥，春天發(fā)芽幼果期追肥。
(3)冬剪，疏除徒長(zhǎng)、交叉、重疊枝。
(4)加強(qiáng)病、蟲(chóng)害防治。
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