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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
蘋果水心病又名糖化病，這是一種果實(shí)生理病，渭北旱塬果區(qū)的富士系、嘎啦系和元帥系蘋果受害比較嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)變劣，不耐貯藏。
發(fā)生特征，多在果心處及其果實(shí)表面發(fā)病，有時(shí)果面表現(xiàn)很明顯，病果果皮呈水漬狀，透明似蠟，病果內(nèi)部組織的細(xì)胞間隙充滿糖液而呈現(xiàn)水漬狀，病果內(nèi)的質(zhì)地較堅(jiān)硬而呈現(xiàn)半透明狀，或稱斑點(diǎn)，病果有特異甜味，靠近果頂部或萼洼附近病斑多。
水心病是由于糖積累、鈣、氮不平衡而打亂了果實(shí)正常習(xí)性所致，推遲了采收果實(shí)，初結(jié)果樹上的果實(shí)，樹冠外圍直接暴曬在陽光下，出現(xiàn)日灼癥狀的果實(shí)，以及在近成熟期晝夜溫差較大的地區(qū)，果實(shí)易發(fā)病，大果比小果發(fā)病多，平常善用高氮低鈣肥的果農(nóng)，會(huì)加重果實(shí)發(fā)病。品種不同，抗病能力不同。
防治技術(shù)：加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)、無機(jī)、生物菌肥（龍飛大三元），實(shí)行配方施肥，避免單施銨態(tài)氮肥，注意耕作保墑，勤修剪，巧留果，調(diào)整好葉果比例。
樹上補(bǔ)充營養(yǎng)，方法是：斯得考普＋乳酸鈣或鈣利施。
通過實(shí)踐，這是一個(gè)解決水心果病的有效方法。
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