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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蘋果和梨的冬季管理水平直接影響到第二年的生長與結果，其內容包括肥水管理、病蟲防治和修剪。
一、肥水管理與病蟲害防治
果實采收后要盡量早施基肥，此時枝葉健全根系還可生長，追肥后傷根能及時產生愈合組織，增加后期營養積累，施肥時可將有機肥與部分過磷酸鈣及尿素等混合施入；施肥后澆水一次，再疏松土壤。果樹落葉后，清除園內爛果、病枝，刈割園邊雜草。及時清理粗老樹皮，刮除并集中燒毀，消滅越冬卵和繭。同時，灌水一次，防冬季干旱，有利于果樹安全越冬。2月初，以氮肥或復合肥為主追肥一次，幼樹每株施0.2-0.3公斤，結果樹每株施0.8-1.2公斤，追肥后澆水，整地保墑。萌芽前，噴3-5度石硫合劑，防治白粉病和紅蜘蛛的越冬代蟲害。
二、整枝修剪
進行冬季整枝修剪是蘋果樹和梨樹管理的重要環節，一般先從大樹開始修剪，后幼樹；先剪生長弱的，后剪生長旺的；幼樹、旺樹可延遲到萌芽前修剪，利于緩和樹勢、促進分枝。
1、幼樹修剪。定植后到開始結果前(五年左右)為幼樹。一般應輕剪，除骨干枝、延長枝和輔助枝應適度短截外，其余枝條在不影響骨干枝生長的前提下應盡量保留，并輕剪緩放，以利幼樹迅速生長和盡快成花結果。
2、初結果樹的修剪。從結果到10年左右的結果樹。該樹的修剪任務是繼續選留各級骨干枝，繼續擴大樹冠，同時注意培養結果枝組，促進早期豐產，為長期高產創造有利條件。
3、盛果期的修剪。盛果期一般指12-30年生的樹，此期樹的結果量逐年增加，營養生長逐漸減弱，管理不合理易出現大小年。因此，修剪的主要任務是調節生長和結果的關系，改善光照條件，維護樹勢健壯生長，以獲得高產穩產和延長盛果期年限。
4、衰老樹修剪。在一般管理水平下，大約30-35年后果樹即進入衰老期。修剪的主要目的是更新復壯，恢復樹勢，盡量延長結果年限，維持較好的產量。對主枝、側枝應根據其衰弱程度適當回縮抬高角度；如中間樹干已極度衰弱無法挽救時，要從基部鋸除，把樹冠改成開心形，但注意保護好傷口，防止發生腐爛病。同時，充分利用徒長枝培養新的結果枝組，對原有枝組按“去弱留強”的原則進行更新復壯，對過密花芽適當疏除。如冬剪不足，還可進行花前復剪，再疏掉部分花芽。
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