蘋果的貯藏方式：預(yù)貯

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

9～10月份是蘋果的采收期，這個(gè)時(shí)期的氣溫和果溫都比較高。利用自然通用降溫的各種簡(jiǎn)易貯藏設(shè)施的溫度也較高。如果采收后的蘋果直接入庫(kù)，會(huì)使貯藏場(chǎng)所長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，對(duì)貯藏不利。因此，貯前必須對(duì)果實(shí)實(shí)施預(yù)貯，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣盡可能地降低貯藏場(chǎng)所的溫度。預(yù)貯時(shí)，要防止日曬雨淋，多利用夜間的低溫進(jìn)行。

各地在生產(chǎn)實(shí)踐中創(chuàng)造了許多行之有效的預(yù)貯方法。如山東煙臺(tái)地區(qū)溝藏蘋果的預(yù)貯，其方法是在果園內(nèi)選擇蔭涼高燥處，將地面加以平整，把經(jīng)過初選的果實(shí)分層堆放起來，一般堆放4～6層，寬1.3～1.7m，四周培起土埂，以防果滾動(dòng)。白日蓋席遮蔭，夜間揭開降溫，遇雨時(shí)覆蓋。至霜降前后氣溫、果溫和貯藏場(chǎng)所溫度下降至貯藏適溫時(shí)，將果實(shí)轉(zhuǎn)至正式貯藏場(chǎng)所。也可將果實(shí)放在蔭棚下或空房子里進(jìn)行預(yù)貯。達(dá)到降溫散熱的目的。如果貯藏場(chǎng)所可以迅速降溫，入庫(kù)量也較少，也可以直接入庫(kù)貯藏，效果會(huì)更好。

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