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蘋果主要栽培品種

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

(一)元帥系

1、新紅星

新紅星為美國品種。1952年在美國俄勒崗州發現的“紅星”株變,1956年正式發表。其后,世界各國都競相引入,僅二、三十年間,成為世界性的品種。

該品種樹姿直立、緊湊,樹冠小,萌芽率高(70%以上),成枝力差,短果枝和葉叢枝多,屬短枝型品種。樹冠一般為同齡“紅星”樹冠的1/2~2/3。新梢節間短,一般在2厘米內,花芽肥大,葉色濃綠而狹長,與新梢多呈銳角著生。芽接苗定植后,三四年即可結果,六七年進入盛果期.坐果率高,常呈堆狀結果.以短果枝結果為主,很少有長枝結果.連續結果能力差,成熟期比“紅星”晚7~10天,采前落果一般。

該品種果型為圓錐形,平均單果重200克左右,果相滿紅,色調濃紅,果點稀,皮較厚,貯性好于“紅星”,初采果果肉淡青色,后漸變黃白色,肉質致密多汁,品質上等。

該品種株型特點是:樹體矮小、緊湊,管理方便,適宜密植,定植后結果早,容易早期豐產。是元帥、紅星理想的替代品種。

2、首紅

首紅是從美國引進品種。1974年在美國華盛頓奧賽羅縣發現,為“新紅星”品種的枝變,為元帥系四代短枝型品種。

該品種樹勢較強,樹姿直立,具有典型的短枝型品種性狀。果實中至大型,高樁,五棱突起明顯,果色濃艷,比“新紅星”著色早,盛花后100天即現紅色條紋,130天著全紅,光澤艷麗,即使在不利條件下也能著色良好。果肉淡黃色,香味較濃,成熟期較其它“元帥”系早,是一個優良的中熟品種。

該品種以色艷、味美、高產和典型的短枝性狀,被認為是元帥系最好品種。

3、斯卡萊特

由美國引入天津市林果研究所,1991年開始結果。該品種樹勢強健,開張、萌芽率高,成枝力強,屬半短枝型品種。果實于6月下旬著色,至8月下旬全紅。果實為圓錐型,果面濃紅、有光澤、五棱突起明顯,平均果重200克左右,果形指數0.9以上。

該品種株型特點是樹勢強且開張,易整形,克服了短枝型品種主枝不易開張,發枝力弱,易早衰的缺點。尤以著色早,產量穩定,果實美觀,在市場上有很大的競爭力。

與該品種同時引入的還有“奧勒崗二型”,其樹性和結果習性與斯卡萊特相似。但斯卡萊特品種果實由片紅到全紅;奧勒崗二型則由條紅到全紅。

(二)富士系

1、富士

富士為日本品種。1939年用國光×元帥雜交育成,1962年正式命名。

該品種為晚熟種,幼樹強旺,樹冠較大,且開張,發枝力強。在一般栽培管理情況下進入果期較晚,芽接苗定植后需5~6年。管理條件好,采取控長促花措施亦能早果,7~8年可達豐產。初結果樹,以長果枝結果為主,間有腋花芽。盛果期后,長、中、短果枝均有結果。隨樹齡的增加,短果枝結果的比例越來越大。果實10月下旬成熟。果實近圓形,有的果肩斜。果底色黃綠,陽面有淡紅霞色和不明顯斷續條紋。果肉細而多汁、味甜,酸味少。食之爽口,品質上等,為蘋果果實之最。貯性與國光相似,一般可貯至翌年5~6月份,貯后肉質不變,風味尚存。果實單果重200克左右。

從1972年以來,日本選出不少優于原品種的品系,形成一群富士系品種(系),如秋富有1、長富2、巖富10、宮崎富士等。這些多數在著色上優于原品種,故統稱“紅富士”。也有在株型上發生變化的短枝型和半短枝型,為栽培富士品種奠定良好的資源基礎。

2、宮崎富士

宮崎富士為日本品種,是從“富士”中芽變選出的半短枝型品種。該品種樹皮淺灰褐色、粗糙、多年生枝淺褐色,一年生枝較粗壯,節間比普通富士短,葉片質厚、深綠葉芽飽滿、花芽肥大。萌芽率高,短枝性狀明顯。在一般管理情況下,定植后四年見果,較普通富士早1~2年。盛果期樹的長、中、短果枝均有結果,以短果枝結果居多。坐果率高,較普通富士高10%左右。結果后期,樹勢弱易形成串花枝。在良好肥水管理下,“大小年”現象不明顯,但坐果不加控制,翌年產量會明顯下降。

該品種單果重180~200克,近圓形,有的果肩斜形,底色黃綠,著色面1/2左右。比普通富士著色好。果實耐貯性同普通富士。

(三)其它優系

1、金矮生

該品種為短枝型品種,樹勢強健,冠小直立,萌芽率高,具有短枝型優良的栽培性狀。芽接苗3~4年結果,短果枝結果占85%,個別有腋花芽結果,自花結果率較高。

該品種果較大,平均單重200克左右。果實為圓錐形,果面光滑、潔凈,且果銹少。成熟期比普通“金冠”晚7~10天,較耐貯。風味同普通金冠,是金冠系理想的品種。但該品種有“復原”現象,達30%左右。應用時注意擇優去劣,繁育良種。

2、嘎拉

嘎拉原產新西蘭。親本為紅基橙×金冠。1939年選出,1960年命名,1983年引入天津專區。

該品種樹勢強旺,枝條長而柔韌且開張角度大,葉片較小橢圓形,表面似有光澤。結果早,短枝和腋花芽均善結果,坐果率高,豐產性強,6~7年進入盛果期。花序坐果以單果為主,單果率占90%以上,因此,果實整齊均勻。

該品種果實中大,單果重160~180克。果為圓形,底色黃綠,陽面有紅暈和不明顯的粗條紋。梗洼內常有小銷斑,果皮薄,有光澤,肉質細脆、多汁、味甜、微酸,十分適口,品質極佳。采前落果輕,搞病,搞鹽堿,是其重要特點。因嘎拉品種果實著色較差,所以又陸續選出了幾個著色系,如新嘎拉(皇家嘎拉)、帝國嘎拉等。

這些品種(系)除果實著色優于原品種外,其樹性與原品種相似。

該品種成熟期在8月中下旬,正是果品市場供應的小淡季,加之果實品質好,抗性強,深受消費者和生產者歡迎,大有發展之勢。

3、喬納金

喬納金為美國紐約州農業試驗站育成,親本為金冠×紅玉。1943年雜交,1968年命名。

該品種樹勢強,但干性弱,樹姿開張。屬三倍體品種,花粉退化,無發芽能力。在栽培時需注意安排兩個適宜授粉品種才能達到豐產。該品種樹勢穩定,易成花,易早果豐產。果實大型,單果重250克以上,底色黃綠,披橙紅及不明顯的條紋。果面蠟質多,果肉質細,松脆,味較甜,可溶性固形物14%以上。是一個有前途的中晚熟種。因喬納金色澤差,從生產中選出了新喬納金和紅喬納金。

4、甜黃奎

甜黃奎為遼寧省果樹研究所育成,親本祝×黃奎。樹冠小,姿直立抱合,主干樹皮塊狀剝落,發枝弱,葉片橢圓形。芽接苗定植后二三年即可結果。能早期豐產,短果枝和長果枝結果居多,果臺副梢結果能力強。果實圓錐形,單果重100克左右,底色黃綠,充分成熟果有斷續暗條紋。果肉白色,風味甜果實成熟期在6月下旬,為早熟品種。栽培時需注意開張骨干枝角度,加強前期的肥水管理。

該品種的特點是樹冠小,適宜密植,結果早,風味甜,可早日供應市場,是難得早熟品種中的甜味品種。

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