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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
枇杷原產我國，屬薔薇科枇杷屬。我國四川漢源、瀘定、會理、普格，湖北長陽、思施等地都有野生枇杷分布。我國栽培枇杷至少有兩千年的歷史。主要分布在長江以南各省。四川省近年枇杷生產發展很快，全省除甘孜州外，各地均有枇杷栽培。仁壽縣文宮區在1999年被農業部命名為“中國枇杷之鄉”。目前四川省優質枇杷的生產開發正不斷擴大，成為近年發展最快的伏季水果之一。國內其他省份的枇杷生產以浙江余杭的塘棲、黃巖，江蘇吳縣的洞庭山，福建莆田、云霄，安徽歇縣最為集中。其他如湖南沅江、長沙、新化，浙江衢縣、德清、溫州，福建福州、福清、連江，湖北陽新、武漢、京山、長陽、思施、宜昌，江西安義、臨川，廣東豐順、五華、潮安、曲江、樂昌、中山，廣西桂林、柳州，陜西秦嶺以南的西鄉、石泉、紫陽、寧強等縣，重慶市附近及萬州區，臺灣省臺中縣、苗栗縣、南投縣以及云南、貴州、海南等省均有栽培。有的省份已將枇杷列為重點發展的果樹種類，種枇杷已成為當地農民脫貧致富的一條途徑。
一月---二月份
管理要點：
1、及時施肥。在枇杷結果期間，施好3次肥。在剛剛謝花時施穩果肥，在果實現核時施壯果肥，在果皮轉色時施采前肥。肥料以氮磷鉀復合肥為主。五年生以上的結果樹，每株每次施氮磷鉀復合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸二氫鉀0.75-1千克。雨后撒施或對水淋施。1月份施肥時，每株施復合肥1千克。此次施肥不可過遲，否則可能使果實貪青遲熟。
2、疏果：果實蠶豆粒大小時，疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果，每穗選留大小相近的3―4個幼果。
3、供足水分。在枇杷結果期間，要保證有充足的水分供應，但以保持土壤濕潤為宜。冬末春初天氣干旱要及時淋水，并用干枯稻草或其它雜草覆蓋樹盤，草厚8-10厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤，提高土溫，有利于果實發育和膨大成熟。
4、葉面追肥。在枇杷結果期間，用0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農素復合肥混合液進行葉面噴施，每10-15天1次，共噴3-5次。每次均勻噴濕所有的葉片和果實，以開始有水珠往下滴為宜。
5、套袋：套袋前一周噴一次農藥進行病蟲害防治，可噴殺滅菊酯或氯氰菊酯等藥劑加多菌靈或代森鋅可濕性粉。套袋用牛皮紙袋（規格為28×23cm2），也可用雙層的報紙袋代替。
主要病蟲害及防治：危害枇杷果實的病蟲主要有炭疽病、葉斑病、毒蛾、尺蠖、金龜子等，在謝花后幼果出現時、果實硬核后迅速膨大時、果皮轉黃時，分別對樹體噴灑1次1000倍農地樂、600倍殺毒礬混合液，或1500倍敵殺死、800倍多菌靈混合液，消滅各種病蟲。
三月---四月
1、抹梢：需不定期進行抹梢工作，若發現果穗基部的新梢抽生，宜及時抹除，以利養分集中供應果實生長發育。
2、噴藥：做好枇杷枝干腐爛病的預防工作，可噴退菌特、多菌靈等藥劑進行。若發現枝干腐爛病植株，要及時刮除樹皮病斑，并將病皮集中燒毀，在病部涂上50%托布津可濕性粉劑50倍液。防治小枝、側枝病斑時，可用50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液噴布，每周一次，連續2－3次。
3、澆水：4月份氣溫高于30℃的晴天，在早晚進行澆水防止皺果發生。
四月
1、采果：皮全面呈橙紅色，具備最佳食用風味為最適采收期。采果應多次進行，果實約8－9成熟時即可采收，過遲采果易造成皺果、銹斑。采果時輕拿輕放，置于內鋪3－4層衛生紙的塑料桶內。<br>
五月---六月
1、采后肥：枇杷采收后施一次肥，施肥量約占全年施肥量的一半。株產40KG的枇杷樹（下同）施50kg腐熟人糞尿加1KG尿素、1.5KG0鈣鎂磷肥和1KG氯化鉀。<br>
2、修剪：修剪時剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病蟲枝，短截長勢過強的枝條，修剪時注意枝條分布均勻。
七月---八月
1、抹梢：從抽生的新梢中選留1－2個粗壯的作為結果母枝，其余的去除。
2、噴藥：新梢長到5-10公分時，噴1-2次農藥，可選用70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑800―1000倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑800―1000倍液。兩次噴藥的間隔期為10-15天。
3、毛蟲、食心蟲等蟲害防治：黃毛蟲在幼蟲孵化初期群集時摘除帶蟲葉，也可選用20％殺滅菊酯乳油2000―3000倍液防治。
九月---十月
1、施花前肥：在9月份追施花前肥，每株施約復合肥1千克，鈣鎂磷3千克，石灰1.5千克，硼砂35克。
2、預防干旱。秋冬季節干旱少雨時，為了提高枇杷受粉率，可在晴天上午進行樹干噴水或者園間溝灌。
3、噴施生長調節劑。噴施0.1%的芐基嘌呤溶液或細胞分裂素80-120倍，能促進花蕾發育提高座果率。
主要病蟲害及防治：枇杷赤銹病可用潑美0.3度石硫合劑噴施一至二次。黃毛蟲危害秋梢及結果枝葉，可在幼蟲發生期噴霧25%功夫乳油2500-3000倍液，噴后在半小時內見效，其殺蟲率達到99%，也可用80%敵敵畏乳劑100倍防治。
十一月---十二月
管理要點：疏花：在花穗15公分時，疏去總花穗量的40%，留下強壯的早花穗和中早花穗，疏去過遲和過弱花穗。留下的花穗，先疏折底部和頂端支穗3―6個，留下4-5個中部支穗。留下的支穗再折去頂部，留下2／3。
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