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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
脂肪是構成狐機體的必需成分，又是狐機體熱能的主要來源，也是能量的最好貯存形式。1克脂肪在體內完全氧化可產生9.3千卡的熱量，比碳水化合物高2.25倍。脂肪參于機體內許多生理機能，如消化吸收、內分泌、外分泌等。脂肪還是維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素的良好溶劑，這些維生素的吸收和運輸都依靠脂肪來進行。脂肪酸是構成脂肪的重要成分，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩大類。飽和脂肪酸的化學性質比較穩定，而不飽和脂肪酸的化學性質極不穩定，容易氧化變質。根據狐的日糧中蛋白質和碳水化合物水平，其脂肪量可在每418千焦（100千卡）代謝能中有2.5-2.7克的范圍之內。在混合飼料中，每418千焦（100千卡）代謝能中脂肪增加到5-5.7克。適量的脂肪對狐的生產力起良好的作用。狐在繁殖期，脂肪適宜的供給量不超過12％（占干物質）。在幼狐生長期，脂肪量要達到17％。
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