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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
養殖麝香鼠在我國已有十幾年的歷史了，但是真正的專業化場家還較少，科學飼養、科學管理的技術，還沒有被廣大養殖戶所掌握，致使麝香鼠的受胎率、產仔率和成活率，及麝香鼠的泌香量受到影響，使我國的麝香鼠養殖業發展緩慢，造成麝香鼠產品及度緊俏。中國麝香鼠養殖基地經過多年的飼養，深入科學的研究，建立萬對麝香鼠種源基地，從實踐經驗中總結了一套麝香鼠的繁殖及配套技術。麝香鼠飼養標準，促進麝香鼠養殖業發展將發揮重要作用，此外，從麝香鼠泌香規律入手，掌握了麝香鼠腺發育和泌香機理，為醫藥、化工、化裝品行業提供優質的香源，以滿足市場所求。
麝香鼠分泌的麝香也叫麝鼠香，主要是由麝香鼠的香腺組織來分泌。香腺的發育分為泌香期和非泌香期兩個時期，在泌香期中又分為泌香盛期和泌香持續期，泌香盛期在2-7月份，泌香持續期在8-10月份。在整個非泌香期中分香腺萎縮期和香腺發育期。2月份前為香腺發育期。香腺的發育呈明顯的周期性的變化規律。睪酮對調控香腺發育和泌香起著很重要的作用，香腺的發育主要是受血漿中睪酮的調控,香腺發育的前期,血漿中睪酮水平急劇升高，致使香腺發育，到9月份以后，睪酮的水平開始下降，香腺也隨之進入萎縮狀態。1-2月份和10-11月份，睪酮的水平與香腺的發育和萎縮呈正比，睪酮是調控香腺發育和泌香的重要生化基礎。睪酮能誘導麝香鼠非泌香期香腺的發育，應用睪酮能調控麝香鼠香腺正常泌香，并能成功地誘導麝香鼠非泌香期香腺發育和持續泌香，每個誘導周期的泌香量達3克。麝香鼠香合成、儲存、分泌及亞細胞結構變化的動態規律，麝香鼠香腺屬復管泡狀腺，分腺末房和排香管兩部分，分泌麝鼠香的方式為頂漿分泌，其頂漿分泌的動態過程為：麝鼠香在腺胞內合成，儲存聚集于胞質內，隨分泌物的增加，逐漸移至細胞表面、突出，并連同部分細胞膜和胞質脫離細胞。頂漿分泌后，腺細胞在細胞器的作用下，再次進行修復，重復產生和分泌麝鼠香。香腺腺胞分泌麝鼠香具有周期性分泌規律，周而復始地進行。運用高科技的手段來飼養管理麝香鼠，科學的提高麝香鼠的泌香量，使麝香鼠的泌香期延伸取香量提高50%以上。
麝鼠香的主要化學成分及香味分子從苯提取物中檢測33個成分，其烷、醇類化合物3種，脂肪酸和膽甾醇各1種，其余29種均為環酮類化合物，并存在著偶數脂肪酸產生奇數大環酮化合物的規律。麝鼠香十五和十七（烷、烯、炔）環酮為香味分子。麝鼠香和天然麝香化學成分比較：麝鼠香中環酮、醇類化合物比天然麝香的種類多，其香味分子為十五和十七環酮的共同作用結果。而天然麝香的香味成分為麝香酮和二甲苯麝香。對麝鼠香和天然麝香進行定量比較，發現麝鼠香具有靈敏度高，選擇性強，檢測速度快和樣品量少，麝鼠香的分泌是頂漿分泌及香腺細胞合成、聚集、轉移和泌香的動態過程和周期性的分泌規律。麝鼠香腺的發育受血漿中類固醇激素的調控，誘導麝鼠香腺的形態發育和持續泌香，麝鼠香腺的發育存在香腺發育期、泌香盛期、泌香持續期、和萎縮期的周期性變化規律。確定麝鼠香大環酮、醇、脂肪酸及甾體等33個成分，分析證明了環十五及環十七（烷、烯、炔）酮為產生香味的分子，并且麝鼠香經過分子修飾形成的巨環麝香酮顯示出更強的動物香料香氣。標準麝香酮、麝鼠香環十六烷酮和天然麝香酮具有相同的238分子離子峰，有不同時期各種化合物的含量，最佳采香期為2-9月份。
根據麝香鼠的營養和食性的生物學特性，有利于麝香鼠的生長、繁殖和多取麝香，養殖麝香鼠要采用水封洞、全封閉、樓式結構的立體圈舍,根據麝香鼠繁殖期、育成期、越冬準備期和越冬期的營養需要、要采用不同的日糧配方及標準。
推廣麝香鼠取香新技術，必須要掌握麝香鼠泌香規律及麝鼠繁殖配套技術才能提高麝香鼠的繁殖力和產香量，取得較好的經濟效益。
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