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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
斷奶給仔豬帶來嚴重的應激,容易導致以生長遲緩、腹瀉為主要特征的早期斷奶綜合征。根據早期斷奶仔豬特殊的消化生理特點,在飼糧中添加乳糖對減輕早期斷奶綜合征具有重要意義。
乳糖(lactose)是半乳糖經β-1,4-糖苷鍵與葡萄糖結合的還原性二糖,稱為4-α-β-d-吡喃半乳糖-d-吡喃葡萄糖,還原基在葡萄糖單位上。
商品乳糖的應用越來越廣泛,目前市場上具有代表性的產品是美國生產的乳糖80,它不但在歐美應用廣泛,也逐漸在我國斷奶仔豬料中被應用,取得了比較好的效果。
乳糖有如下營養作用:①調整動物腸道菌群維護腸道健康。乳糖在斷奶仔豬腸道后段代謝為乳酸,給腸道處于理想的酸性環境,從而抑制適合堿性環境的病原菌的繁殖,如大腸桿菌、蛋白分解菌和腐敗菌受到抑制;促進有益微生物的繁殖,如乳酸菌和雙歧桿菌大量繁殖。因此乳糖有助于斷奶仔豬維護腸道健康,促進生長(Wolter等,2003)。②提高礦物質的消化吸收。乳糖造就的腸道內酸性環境增加了鈣鹽的溶解性,使鈣能被有效吸收,乳糖和鈣形成可溶性復合物還能促進鈣在體內的運輸。大量動物試驗表明,與含有葡萄糖的飼糧相比,含相同數量乳糖的飼糧增加了鈣、鎂、磷和其它必需微量元素的吸收。
大量研究表明,在斷奶仔豬飼糧中添加乳糖與添加乳清粉相比,仔豬具有相似的生長性能,但是可以降低生產成本,從而提高效益。
乳糖產品作為乳清粉的替代品,乳糖含量高,價格合適,而且流動性好,不易結塊。乳糖產品中大部分乳糖是β構型,味道比乳清粉更甜。其中乳糖80已在美國等國家的飼料生產中得到了成功的應用。
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