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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
養好瘦肉型豬，提高瘦肉率，關鍵要抓住以下四點：
1、豬種目前國內的豬種瘦肉率普遍只有41%左右，而“杜洛克與長白再與二花臉”的三元雜交豬，90公斤體重的肉豬，其瘦肉可達49公斤左右，瘦肉率在54%以上。
2、飼料體重在20公斤～50公斤階段，粗蛋白質要求在16%，體重60公斤～90公斤階段，精蛋白質僅14%，而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及維生素都要按一定的比例添加。
為了方便養豬，養豬戶可用飼料廠專門生產的濃縮料，按照說明書加一定比例的玉米、麩皮、米糠、豆餅等，配制成符合要求的全價配合飼料，不必再買各種添加劑以及各種微量元素。
3、飼養采用“前敞后控”的飼養技術。“前敞”是指肉豬在50公斤體重以前，每天多次飼喂或自由采食，飼料不加限制，讓豬自由快速地成長；當體重超過50公斤以后就開始限制豬的食量，每天除保證充足的飲水外，只喂兩餐，每餐只喂八九成飽，即所謂“后控”。因為肉豬在50公斤以后，脂肪以沉積為主，生長加快，如果喂得太飽，肉豬便會多長脂肪，瘦肉減少，就養不出瘦肉型豬。
4、調控試驗證明，肉豬體重在40公斤～60公斤時，每天增長的瘦肉約288克，脂肪約280克；在90公斤以后，每天長瘦肉最多120克，但是長的脂肪卻是瘦肉的兩倍以上。因此，養瘦肉型豬在90公斤～100公斤以后就應該屠宰上市了，以免瘦肉比例不足。
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