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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
養好瘦肉型豬,提高瘦肉率,關鍵要抓住以下四點:
1、豬種目前國內的豬種瘦肉率普遍只有41%左右,而“杜洛克與長白再與二花臉”的三元雜交豬,90公斤體重的肉豬,其瘦肉可達49公斤左右,瘦肉率在54%以上。
2、飼料體重在20公斤~50公斤階段,粗蛋白質要求在16%,體重60公斤~90公斤階段,精蛋白質僅14%,而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及維生素都要按一定的比例添加。
為了方便養豬,養豬戶可用飼料廠專門生產的濃縮料,按照說明書加一定比例的玉米、麩皮、米糠、豆餅等,配制成符合要求的全價配合飼料,不必再買各種添加劑以及各種微量元素。
3、飼養采用“前敞后控”的飼養技術。“前敞”是指肉豬在50公斤體重以前,每天多次飼喂或自由采食,飼料不加限制,讓豬自由快速地成長;當體重超過50公斤以后就開始限制豬的食量,每天除保證充足的飲水外,只喂兩餐,每餐只喂八九成飽,即所謂“后控”。因為肉豬在50公斤以后,脂肪以沉積為主,生長加快,如果喂得太飽,肉豬便會多長脂肪,瘦肉減少,就養不出瘦肉型豬。
4、調控試驗證明,肉豬體重在40公斤~60公斤時,每天增長的瘦肉約288克,脂肪約280克;在90公斤以后,每天長瘦肉最多120克,但是長的脂肪卻是瘦肉的兩倍以上。因此,養瘦肉型豬在90公斤~100公斤以后就應該屠宰上市了,以免瘦肉比例不足。
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